Plovas orkaitėje arba ryžių troškinys su mėsa

Ingredientai

• kiaulienos sprandinė: 700 gramų
• plikyti ryžiai: 500 gramų
• svogūnai: 2 (dideli)
• morkos: 3 (didelės)
• česnakas: 1 galvos
• aliejus (kepimui)
• angliškos (grūdėtosios) garstyčios: 1 valgomojo šaukšto
• pomidorų padažas: 4 valgomųjų šaukštų
• smulkintos petražolės
• druska
• pipirai
• saldžiosios paprikos milteliai

Recepto paruošimas

1. 1. Iš pradžių ryžius dėkite į verdantį pasūdytą vandenį bei virkite apie 10 minučių. Išimkite iš vandens bei leiskite jam nuvarvėti.
2. 2. Tuomet keptuvėje ant stiprios ugnies įkaitinkite aliejų bei apkepinkite nedideliais gabaliukais pjaustytą sprandinę.
3. 3. Kepkite mažiausiai 5 minutes vis pamaišydamos, kad apkeptų iš visų pusių.
4. 4. Tada mėsą išimkite bei į keptuvę sudėkite susmulkintus svogūnus, sutarkuotas morkas, česnaką, perpjautą per pusę. Viską gerai apkepinkite.
5. 5. Po to į kepimo indą sudėkite mėsą, ryžius, apkeptas daržoves, petražoles, pabarstykite druska, pipirais ir paprika, dėkite šaukštą garstyčių bei kelis šaukštus pomidorų padažo.
6. 6. Išmaišykite bei dėkite į orkaitę, įkaitintą iki 200 laipsnių temperatūros. Kepkite maždaug 20 minučių. Skanaukite!
7. 7. Rekomendacija: Daugiau plovo receptų rasite: Plovo receptai.