Kiaulienos faršo šnicelis su manų kruopomis ir džiūvėsėliais, pagal Beatos virtuvę
Neseniai Jums rodžiau kaip paruošti šnicelius su balta duona ir baltu padažu, kaip valgykloje, o šiandien noriu parodyti kitokį variantą, kurį nusižiūrėjau Beatos virtuvės laidoje. Jie yra kitokie, nes gaminami su manų kruopomis ir džiūvėsėliais. Kai pirmą kartą juos mėginau, žiūrėjau kiek skeptiškai, bet galutinis rezultatas pranoko visus lūkesčius. Dabar galiu pasakyti, kad net dažniau gaminame šį variantą, nes jam reikia visai nedaug ingredientų, o ir paruošimas labai paprastas. Pamėginkite ir Jūs!
Ingredientai
- kiaulienos faršas: 300 gramų
- svogūnai: 1
- manų kruopos: 2 valgomųjų šaukštų
- džiūvėsėliai: 4 valgomųjų šaukštų
- kiaušiniai: 2
- druska
- juodieji pipirai
- mėgstami prieskoniai
- 1. Pirmiausia kiaulienos faršą sumaišome su maltu svogūnu ir dar kartą gerai išmaišome.
- 2. Mėsą pagardiname prieskoniais, užberiame druskos, juodųjų pipirų.
- 3. Supilame manų kruopas ir plaktą kiaušinį ant mėsos.
- 4. Tada mėsą labai gerai išminkome ir suformuojame plokščius paplotėlius.
- 5. Paplotėlius, kuriuos suformavome, išvoliojame džiuvėsėliuose ir kepame gerai įkaitintame aliejuje. Skanaus!
Recepto paruošimas
