Prancūziškas desertas: Abrikosinis "Flaugnarde"

Ingredientai

• abrikosai: 5-7
• pienas: 180 mililitrų
• grietinėlė: 80 mililitrų
• vanilinis cukrus: 1 šaukštelio
• viskis: 3 šaukštų (nėra būtina)
• kiaušiniai: 3 (dideli)
• cukrus: 4 šaukštų
• miltai: 80 gramų
• druska: žiupsnelio
• cukraus pudra
• sviestas: 1 šaukšto

Recepto paruošimas

1. 1. Iš pradžių kepimo indą ištepame sviestu. Įkaitiname orkaitę iki 180 laipsnių temperatūros.
2. 2. Tuomet abrikosus perpjauname pusiau, išimame kauliukus bei abrikosų puseles sudedame į sviestu išteptą kepimo indą.
3. 3. Tada dubenyje išplakame pieną, grietinėlę, vanilinį cukrų, kiaušinius ir jeigu naudosite viskį. Druską sumaišome su miltais bei palaipsniui įmaišome į tešlą.
4. 4. Po to supilame tešlą į kepimo indą ir dedame kepti į orkaitę maždaug 30-35 minutes. Atvėsiname. Užberiame cukraus pudros. Skanaujame!
5. 5. Pastebėjimas: Flaugnarde tai prancūziškas desertas su vaisiais. Jį galite gaminti su įvairiais vaisiais: obuoliais, kriaušėmis, persikais ar slyvomis... Man pačiai labai patiko su abrikosais, nes abrikosai davė malonią rūgštelę, kuri tiko nuostabiai. Pats kepinys, kol dar šiltas, primena omletą, purus bei minkštas, bet atvėsęs jis pakeičia struktūrą, tampa tvirtesnis. Man pačiai atvėsęs jis buvo gardesnis, nors šeimoje buvo ir manančių kitaip.
6. 6. Pastebėjimas: Šį kepinį galite patiekti ne tik kaip desertą, bet ir kaip nuostabų pusryčių patiekalą.
7. 7. Rekomendacija: Daugiau desertų receptų rasite: Desertai.