Puikiosios sluoksniuotos salotos "Mimoza" su tunu, kiaušiniais, bulvėmis ir morkomis
Pamenu, kad atradau šias fantastiškas sluoksniuotas tuno salotas internete, kai planavo užsukti draugė, kuri tikrai mėgsta tuną. Tad nusprendžiau, kad padarysiu jai šventę ir paruošiu ką nors naujo ir labai skanaus. Tad šitaip ir užgimė šios tuno savo sultyse salotos su kiaušiniais, bulvėmis, morkomis ir rausvaisiais svogūnais. Pamenu, kad valgėme ir kartojome kaip skanu. Šiandien pagaminau jas dar kartą (pirmą kartą nenufotografavau), tik jau valgiau su vyru ir buvo taip pat skanu. Tad drąsiai dalinuosi šiuo receptu, kuriuo esu tikra, kad pasinaudosite ne vieną kartą. Mėginkite!
Ingredientai
- 1. Iš pradžių kiaušinius nulupame bei atskirame baltymus nuo trynių.
- 2. Tuomet svogūną nulupame, supjaustome nedideliais kubeliais (arba galima naudoti porą, aš pati dariau su abiem variantais ir gavosi puikiai).
- 3. Tada majonezą su jogurtu dedame į konditerinį maišą su siauriausiu antgaliu, arba į paprastą plastikinį maišelį o viename jo kampe prakerpame mažytę skylutę, šitaip bus daug lengviau paskirstyti plonu sluoksniu.
- 4. Tuną nukošiame, suskaidome šakute bei sumaišome su vienu šaukštu majonezo.
- 5. Po to imame gilesnį indą, sutarkuojame virtas bulves, padengiame plonai majonezo/jogurto mišiniu.
- 6. Užtarkuojame morkas bei vėl padengiame majonezo/jogurto mišiniu. Dedame tuną, ant viršaus beriame svogūną (ar porą).
- 7. Galima padengti majonezu, bet jo užteks ir nuo tuno. Ant viršaus burokinės tarkos pagalba užtarkuojame kiaušinio baltymą bei vėl padengiame plonu sluoksniu majonezo/jogurto.
- 8. Pasūdome bei pagardiname pipirais.
- 9. Paskutiniam sluoksniui paberiame sutarkuotus kiaušinio trynius.
- 10. Patiekiame ir skanaujame!
Recepto paruošimas
Irūna
Atsakyti