Puikus itališkas gardėsis - panfortė. Jame - kalnas riešutų, džiovintų vaisių ir uogų!
Ingredientai
- lazdyno riešutų: 125 gramų
- migdolų: 125 gramų
- džiovintų abrikosų: 100 gramų
- figų: 100 gramų
- cukraus: 100 gramų
- kvietinių miltų: 60 gramų
- kakavos: 1 pakelio (40 gramų)
- citrinos žievelės: 2 šaukštelių
- cinamono: 2 šaukštelių
- imbiero: 1 šaukštelio
- cukraus pudros: 40 gramų
- medaus: 2 šaukštų
- 1. Pirmiausia keptuvėje apkepkite lazdyno riešutus tol, kol bus galima nuimti nuo jų luobelę. Pasistengiame nuimti visą lukštą, galima pavolioti.
- 2. Stambiai supjaustome migdolus, lazdyno riešutus, džiovintus vaisius ir viską išmaišome.
- 3. Tešla: Į miltus pridėkite kakavos, imbiero bei cinamono. Sumaišykite su riešutų ir džiovintų vaisių mase.
- 4. Tuomet pakaitinkite ant viryklės medų ir pridėkite cukraus. Maišykite, kol susidarys vientisa karamelė.
- 5. Kepimo formą išklokite su kepimo popieriumi ir supilkite į ją riešutų masę. Viską apliekite karamele, greitai išmaišykite.
- 6. Kepkite maždaug 90 minučių orkaitėje įkaitintoje iki 150 laipsnių. Leiskite atvėsti ir lepinkitės!
- 7. Rekomendacija: Daugiau desertų receptų rasite: Desertai.
Recepto paruošimas
