Purus citrininis keksas
Ingredientai
- citrinų sultys: 60 mililitrų
- tarkuota citrinos žievelė: 1 šaukšto
- sviestas: 200 gramų
- miltelinis cukrus: 350 gramų
- vanilinis cukrus: 1 šaukštelio
- kiaušiniai: 4
- pienas: 40 mililitrų
- miltai: 300 gramų
- kepimo milteliai: 1 šaukštelio
- 1. Iš pradžių lydytą sviestą išplakame su milteliniu, vaniliniu cukrumi bei kiaušinių tryniais. Pieną sumaišome su citrinų sultimis bei supilame į sviesto ir cukraus masę.
- 2. Tuomet miltus sumaišome su kepimo milteliais bei persijojame. Sudedame citrinos žievelę bei išmaišome. Visus ingredientus, išskyrus kiaušinių baltymus, sumaišome. Tada baltymus išplakame iki standžių putų bei atsargiai įmaišome į tešlą.
- 3. Galiausiai kepame maždaug 60 minučių orkaitėje, įkaitintoje iki 180 laipsnių temperatūros, kol dailiai apskrus. Patiekiame ir mėgaujamės!
- 4. Rekomendacija: Daugiau citrininių keksų receptų rasite: Citrininiai keksai.
Recepto paruošimas
