Pyragas su apelsinų džemu ir apelsinine glazūra

Ingredientai

• augalinio aliejaus: 0,5 stiklinės
• vanilinio jogurto: 1 stiklinės
• cukraus: 1,25 stiklinės
• apelsinų džemo: 0,5 stiklinės
• miltų: 2,5 stiklinės
• apelsino žievelės: iš 1 vnt.
• kepimo miltelių: 2 arbatinių šaukštelių
• sodos: 0,5 arbatinio šaukštelio
• vanilinio cukraus: 2 arbatinių šaukštelių
• kiaušinių: 3
• druskos: žiupsnelio
Įdarui:
• cukraus: ketvirtadalio stiklinės
• rudojo cukraus: ketvirtadalio stiklinės
• cinamono: ketvirtadalio arbatinio šaukštelio
• sviesto: 2 valgomųjų šaukštų
Glazūrai:
• apelsinų džemo: ketvirtadalio stiklinės
• apelsinų sulčių: ketvirtadalio stiklinės
• cukraus pudros: ketvirtadalio stiklinės

Recepto paruošimas

1. 1. Pirmiausia dubenėlyje sumaišykite kiaušinius, jogurtą, cukrų, aliejų, apelsinų džemą ir apelsino žieveles.
2. 2. Tada kitame dubenyje sumaišykite miltus, kepimo miltelius, sodą, druską ir įmaišykite kiaušinių bei jogurto masę.
3. 3. Pusę tešlos supilkite į riebalais pateptą formą ir atidėkite.
4. 4. Įdarui sutrupinkite pirštais šaltą sviestą su cukrumi ir cinamonu.
5. 5. Paskleiskite tolygiai ant pyrago ir užpilkite likusia puse tešlos.
6. 6. Kepkite maždaug 45 minutes 180 laipsnių temperatūros orkaitėje. Ar jau iškepęs, patikrinkite mediniu pagaliuku.
7. 7. Po to pilnai atvėsinkite ir subadykite mediniu pagaliuku skylutes, kad pyragas sugertų daugiau užpilo.
8. 8. Glazūrai pašildykite apelsinų džemą mikrobanginėje, įmaišykite apelsinų sultis ir cukraus pudrą.
9. 9. Apliekite pyragą ir leiskite dar apie 15 minučių sugerti skystį prieš patiekiant. Labai skanu, skanaus ir jums!