Pyragas su razinomis ir graikiškais riešutais
Ingredientai
- kiaušinių tryniai: 4
- kiaušinių baltymai: 2
- sviestas: 150 gramų
- cukrus: 200 gramų
- grietinė: 250 gramų
- miltai: ~350-400 gramų
- kepimo milteliai: 2 arbatinių šaukštelių
- razinos: 150 gramų
- graikiški riešutai: 100 gramų
- 1. Iš pradžių cukrų išsukite su kiaušinių tryniais. Į masę sudėkite iki baltumo išsuktą kambario temperatūros sviestą. Išmaišykite, o tuomet sukrėskite grietinę, suberkite vanilinį cukrų bei pusę miltų su kepimo milteliais.
- 2. Tada išplakite iki putų 2 kiaušinių baltymus bei sukrėskite į masę. Suberkite likusius miltus. Po to sudėkite išmirkytas besėkles razinas bei susmulkintus graikiškus riešutus. Masė turi būti maždaug grietinės tirštumo.
- 3. Galiausiai masę sukrėskite į paruoštą kepimo skardą (išteptą ir pabarstytą). Kepkite įkaitintoje iki 180 laipsnių temperatūros orkaitėje maždaug 45–50 minučių. Skanaukite!
- 4. Rekomendacija: Daugiau pyragų su razinomis receptų rasite: Pyragai su razinomis.
Recepto paruošimas
