Pyragas su vištiena ir špinatais

Ingredientai

Pyrago pagrindui:
• miltai: 250 gramų
• sviestas: 100 gramų
• kepimo milteliai: 1 arbatinio šaukštelio
• vanduo: 4-5 valgomųjų šaukštų
• druska: žiupsniuko
 Įdarui:
• grietinėlė: 80 gramų
• kiaušiniai: 4
• špinatai: 100 gramų
• tarkuotas fermentinis sūris: ~80 gramų
• svogūnai: 2
• vištienos filė: 160 gramų
• fermentinis sūris: ~40 gramų (apibarstymui)
• malti juodieji pipirai
• pomidorai (papuošimui)

Recepto paruošimas

1. 1. Pyrago pagrindas: Miltus sumaišykite su kepimo milteliais, dėkite gabaliukais supjaustytą sviestą, pilkite vandenį, berkite druską bei minkykite kol gausis vientisa tešla. Dėkite maždaug 30 minučių į šaldytuvą.
2. 2. Įdaras: Susmulkinkite vištieną bei apkepkite ją kartu su svogūnais. Kiaušinius išplakite su grietinėle, berkite druskos, pipirų, įmaišykite sutarkuotą sūrį, sudėkite špinatus ir vištieną su svogūnais.
3. 3. Tuomet tešlą dėkite į kepimo indą, išklokite dugną bei sieneles. Supilkite įdarą, užbarstykite sutarkuotu sūriu bei uždėkite skiltelėmis supjaustytą pomidorą. Kepkite maždaug 25-35 minutes iki 200 laipsnių temperatūros įkaitintoje orkaitėje. Ištraukusios leidžiame atvėsti maždaug 10 minučių. Mėgaujamės!
4. 4. Pastebėjimas: Aš kartais pati dar pagaminu padažą prie šio pyrago iš sviesto, grietinės ir druskos.
5. 5. Rekomendacija: Daugiau pyragų su vištiena receptų rasite: Pyragai su vištiena.