Receptas: Cukinijų apkepas su vištiena
Ingredientai
- cukinijos: ~500
- svogūnai: 1
- vištienos krūtinėlė: ~300 gramų
- tarkuotas fermentinis sūris: ~75 gramų
- miltai: 110 gramų
- kepimo milteliai: 1 arbatinio šaukštelio
- kumpis su lašinukais: 130 gramų
- druska
- pipirai
- kiaušiniai: 4
- aliejus: 80 mililitrų
- 1. Iš pradžių įkaitiname keptuvę bei apkepiname smulkiai supjaustytus svogūnus ir nedideliais kubeliais supjaustytą kumpį, kol svogūnai suminkštės, maždaug 5-6 minutes.
- 2. Tuomet cukinijas smulkiai sutarkuojame bei nuspaudžiame susidariusį skystį. Sumaišome pravėsusius svogūnus su kumpiu, cukinijas, sūrį, miltus, kepimo miltelius, druską ir pipirus. Kiaušinius sumaišome su aliejumi bei įmaišome į apkepo masę.
- 3. Tada supilame paruoštą tešlą į kepimo popieriumi išklotą 20x30 centimetrų dydžio formą. Kepame iki 180 laipsnių temperatūros įkaitintoje orkaitėje maždaug 45 minutes, kol gražiai parus bei palietus bus standus. Leidžiame pravėsti formoje maždaug 5 minutes prieš pjaustydamos. Patiekiame ir skanaujame!
- 4. Rekomendacija: Daugiau cukinijų apkepų receptų rasite: Cukinijų apkepai.
Recepto paruošimas
