Saldūs blyneliai su rikotos sūriu

Ingredientai

• kiaušiniai: 2
• cukrus: 3-4 šaukštų
• vanilinis cukrus
• miltai: 3-4 šaukštų
• kepimo milteliai: šiek tiek daugiau nei 0,5 šaukštelio
• rikotos sūris: 200-250 gramų (kokios talpos indelį rasite, tą ir pirkite)

Recepto paruošimas

1. 1. Šiuose blyneliuose kaip ir daugumoje viskas gana paprasta - iki purumo išplakite kiaušinius su cukrumi ir vaniliniu cukrumi, sudėkite miltus, išmaišytus su kepimo milteliais, viską gerai išmaišykite.
2. 2. Po to sudėkite rikotos sūrį ir dar kartą išmaišykite.
3. 3. Jeigu tešla atrodys esanti kiek per tiršta, galite ją šiek tiek suskystinti pienu arba vandeniu (aš pati dėjau 4 šaukštus miltų ir 250 gramų rikotos, tai reikėjo ir šiek tiek pieno įpilti).
4. 4. Kepkite ant aliejaus arba sviesto. Iškeptus patiekite su savo mėgstamais pagardais ir skanaukite!
5. 5. Rekomendacija: Daugiau blynelių receptų rasite: Blyneliai.