Salotos su baklažanų čipsais
Vis bandau surasti to pačio geriausio baklažanų recepto, kuriame jų negalėtume pakeisti niekuo kitu ir net nesinorėtų to daryti. Šios salotos tikrai labai patiko, kitą gamindama net nieko nekeisiu. Baklažanų čipsai - tikrai kažkas naujo ir verta dėmesio. Nieko daug nedaugžodžiausiu, tik tikrai rekomenduoju išmėginti. Rezultatas Jus nustebins!
Ingredientai
- 1. Baklažanų čipsų gamyba: Supjaustykite plonomis riekelėmis baklažanus, išdėliokite didelėje lėkštėje ir pabarstykite druska.
- 2. Palikite maždaug 15 minučių kol išsiskirs rasa, tuomet nuvalykite popieriniu rankšluosčiu (druską taip pat reikia gerai nuvalyti).
- 3. Apverskite baklažanų riekeles ir pakartokite visą procedūrą su druska, laukimu ir nuvalymu.
- 4. Orkaitė jau turi būti įkaitinta iki 200 laipsnių temperatūros. Pabarstykite čipsus pipirais, bazilikais, pašlakstykite alyvuogių aliejumi. Dėkite ant grotelių ir kepkite maždaug 15 minučių (būtinai prižiūrėkite, kad nesudegtų - kepimo trukmė priklauso nuo griežinėlių storio).
- 5. Orkaitę išjunkite ir palikite maždaug pusvalandžiui, kad čipsai dar labiau išdžiūtų.
- 6. Salotos su baklažanų čipsais: Duonos riekeles paskrudinkite, pašlakstykite alyvuogių aliejumi ir įtrinkite česnaku. Supjaustykite kvadratėliais.
- 7. Morkas supjaustykite pailgais gabaliukais ir apvirkite pasūdytame vandenyje.
- 8. Avokadus ir pomidorus supjaustykite.
- 9. Daržoves sumaišykite, papuoškite baklažanų skridinėliais ir apšlakstykite padažu iš garstyčių, balzaminio acto, aliejaus, druskos ir čiobrelių. Patiekite ir skanaukite!
Recepto paruošimas
