šamo filė - Receptai | Patiekalai su nuotraukomis

Jau ganėtinai seniai kepiau šamą. Jau esu pasakojusi kaip kepiau citrininį šamą keptuvėje, o šį kartą dar nuostabesnė šamo filė versija, kuris pakerėjo mūsų šeimą. Dar garnyrui pridėjau spalvotų daržovių ir pagaminau skanų padažą ir pasijutome tarsi...

Mano šeima nėra pati didžiausia žuvies mėgėja, todėl reikia labai pasistengti ją gaminant. Apie šamus iki šiol žinojau tik tiek, kad tai pačios stambiausios gėlųjų vandenų plėšrūnės. Tačiau pagaminusi šį patiekalą, sužinojau, kad jų mėsa labai labai...

Su šeima labai užsinorėjome pietums pasigaminti ką nors naujo ir neragauto. Ir kažkaip vieningai sutarėme, kad tai turėtų būti koks žuvies patiekalas, nes jos valgome per mažai. Tad nusipirkome mažaakio šamo filė, kurio niekada nebuvo valgę. Peržvelg...