Senovinis močiutės, blokados pyragas su uogiene
Šis mano močiutės pyragas su uogiene yra iš tų laikų, kai daug įvairių ingredientų tiesiog nebūdavo galima gauti. Tais laikais, jį visi vadindavo blokados pyragu. Žinoma, tai jau senoka praeitis - parduotuvių lentynos tiesiog lūžta nuo prekių ir nebereikia sukti galvos, kaip pagaminti kokį nors desertą. Vis gi net ir šiomis dienomis šio pyrago receptas pasitarnaus, ypač kai užsinorėsite ko nors saldaus čia ir dabar. Išmėginkite prie mėgstamos kavos ar arbatos puodelio!
Ingredientai
- uogienė: 0,5 litro (obuolių, braškių, juodųjų serbentų arba kitokios)
- cukrus: 200 mililitrų
- kefyras: 200 mililitrų
- soda: 2 šaukštelių
- miltai: 3 puodelių (750 mililitrų)
- druska
- pyrago prieskonių mišinys: 1 šaukštelio (kardamonas, kvapnieji pipirai, gvazdikėliai, cinamonas, imbieras)
- 1. Pirmiausia į kefyrą įdedame druskos, sodos, cukraus ir išmaišome viską.
- 2. Tuomet įdedame prieskonius, uogienę, miltus ir išmaišome viską.
- 3. Tada į kepimo skardą įtiesiame kepimo popieriaus.
- 4. Po to į popierių įtriname sviesto ir užberiame manų kruopų. Supilame tešlą.
- 5. Įdedame pyragą į iš anksto įkaitintą orkaitę iki 180 laipsnių temperatūros.
- 6. Kepame pyragą maždaug 30-40 minučių arba kol visiškai iškeps.
- 7. Pjaustome ir lepinamės!
- 8. Pastebėjimas: Šį receptą radau youtube, tai prisegu žemiau ir video, kad būtų viskas aiškiau ir paprasčiau gaminant. :)
Recepto paruošimas
Rima
Atsakyti
Laila
Loreta Grusauskiene
Atsakyti
Rima
Atsakyti
Voverė
Atsakyti