Aguoninis pyragas su džiūvėsėliais ir kondensuotu pienu

Ingredientai

• aguonos: 200 gramų
• cukrus: 100 gramų
• džiūvėsėliai: 100 gramų
• kiaušiniai: 4
• cinamonas: 2 arbatinių šaukštelių
• saldintas kondensuotas pienas: 1 skardinės

Recepto paruošimas

1. 1. Pirmiausia aguonas užpilkite karštu vandeniu ir palikite brinkti mažiausiai 4 valandas.
2. 2. Po to aguonas sumalkite.
3. 3. Kiaušinių trynius atskirkite nuo baltymų.
4. 4. Kiaušinių trynius išsukite su cukrumi, kol masė pabalsta bei patrigubėja.
5. 5. Įmaišykite aguonas, džiūvėsėlius ir cinamoną.
6. 6. Kiaušinių baltymus išplakite iki standžių putų ir atsargiai po truputį įmaišykite į tešlą.
7. 7. Supilkite į kepimo formą. Dėkite kepti į įkaitintą iki 180 laipsnių temperatūros orkaitę maždaug 35-40 minučių.
8. 8. Iškepusį pyragą subadykite mediniu iešmeliu ir sulaistykite kondensuotu pienu. Laistykite po truputį, kad pyragas sugertų skystį.
9. 9. Palikite per naktį aguonų pyragą, kad skoniai "susidraugautų" tarpusavyje. Lepinkitės!