Skani ir puri kiaušinienė - fritata su daržovėmis (smidrais ir špinatais)
Ši kiaušinienė - fritata su daržovėmis gaunasi labai soti, skani ir puri, bet tuo pačiu lengva bei neapsunkinanti. Ją galima gaminti ne tik pusryčiams, bet ir vakarienei, nors aš labiausiai įvairiausius patiekalus iš kiaušinių mėgstu pasirinkti būtent pusryčiams.
Ingredientai
- kiaušiniai: 6
- grietinėlė: 200 mililitrų
- druska: žiupsnio
- juodieji pipirai: žiupsnio
- špinatai: kelių saujų
- smidrai: 1 pundelio
- tarkuotas kietasis sūris: kelių saujelių
- alyvuogių aliejus: šlakelio
- svogūnų laiškai / laiškiniai česnakai: pundelio
- 1. Pirmiausia smidrus patikrinkite ir nulaužkite sumedėjusius jų galus. Viršūnėles palikite fritatos viršui papuošti, o kotelius supjaustykite tiesiog griežinėliais.
- 2. Tada keptuvėje, kuri tinka kepti ir orkaitėje, įkaitinkite aliejų.
- 3. Suberkite smidrų gabaliukus, špinatus, susmulkintus svogūnų laiškus ir šiek tiek pakepinkite.
- 4. Kiaušinius išplakite su grietinėle, druska bei pipirais. Supilkite į keptuvę.
- 5. Išdėliokite smidrų viršūnėles ir pabarstykite tarkuotu sūriu.
- 6. Galiausiai dėkite kepti į įkaitintą iki 190 laipsnių temperatūros orkaitę maždaug 10 minučių. Patiekite ir skanaukite!
- 7. Rekomendacija: Daugiau kiaušinienių receptų rasite: Kiaušinienės.
Recepto paruošimas
Atsakinėjama į Komentarą