Skaniau ir sveikiau: Kiaulienos kotletai su moliūgu
Kaip puikiai pavyko šie kotletai... Nuo šiol žinau, kad virtuvėje naudosiu daugiau moliūgo. Tikrai fantastiškas rezultatas. :)
Ingredientai
- kiaulienos faršas: 500 gramų
- morkos: 1
- svogūnai: 1
- česnakas: poros skiltelių
- druska: žiupsnio
- kiaušiniai: 1
- tarkuotas moliūgas: 1 puodelio
- džiūvėsėliai: 1 saujos
- malti pipirai
- muskato riešutas
- malti lauro lapai: pagal skonį
- pomidorų padažas (nėra būtina)
- 1. Pirmiausia susmulkintus svogūnus ir sutarkuotas morkas pakepinkite su šlakeliu aliejaus.
- 2. Tuomet į kiaulienos faršą sudėkite visus prieskonius, pakepintas daržoves, kiaušinį, džiuvėsėlius ir sutarkuotą moliūgą (nuspaudžiame sultis rankomis).
- 3. Tada viską gerai sumaišome ir formuojame norimo dydžio kotletus.
- 4. Po to kepame orkaitėje įkaitintoje iki 220 laipsnių temperatūros maždaug 45 minutes.
- 5. Prieš dėdama į orkaitę, ant kotletų aš dar šiek tiek uždėjau naminio pomidorų padažo, bet tai nėra būtina.
- 6. Patiekite su mėgstamu garnyru ir skanaukite!
Recepto paruošimas
