Kiaulienos faršo kotletai su mocarelos sūrio įdaru

2017-10-17 Autorius Edita - Oditėlės blogas

Kiaulienos faršo kotletai su mocarelos sūrio įdaru
Paruošimas

15 min

Gaminimas

25 min

Porcijos

2

Įprastus kotletus, su visai nedaug pastangų, galima paversti ne kasdieniškais, įdedant į juos šiek tiek pakeitimų. Šį kartą aš juos įdariau mocarelos sūriu ir skonis buvo tikrai puikus. Šeimyna labai išgyrė. Pamėginkite pasigaminti ir Jūs.

Aš gamindama šiuos kotletus visada kiaulienos faršą susimalu pati. Šitaip kotletai būna skanesni ir kokybiškesni, nes pirktinė malta mėsa turi nereikalingų priedų ir skonis nuo to suprastėja.

Ingredientai

    • kiaulienos kumpio faršas: 500 gramų
    • kiaušiniai: 1
    • džiovintas raudonėlis: žiupsnelio
    • kajeno pipirai: žiupsnelio
    • šviežios petražolės: žiupsnelio
    • malti džiūvėsėliai: 2-3 valgomųjų šaukštų
    • grietinė: 1 valgomojo šaukšto
    • druska
    • mocarelos sūrio rutuliukai: 10 vnt. (150 gramų pakuotė)

    Recepto paruošimas

  1. 1. Pradžioje į kiaulienos faršą įmušame kiaušinį, suberiame prieskonius, džiūvėsėlius, dedame grietinę, pagardiname druska bei viską gerai išminkome.
  2. 2. Tuomet suformuojame 10 vienodų kotletukų. Padarome paplotėlį, įdedame mocarelos rutuliuką bei suformuojame apvalų kotletą.
  3. 3. Tada keptuvėje įkaitiname aliejų, apskrudiname iš abiejų pusių kotletus, dedame į skardą ištiestą kepimo popieriumi bei kepame iki 180 laipsnių temperatūros įkaitintoje orkaitėje maždaug 20-25 minutes.
  4. 4. Patiakiame su mėgiamu garnyru. Skanaus!
#Kiaulienos patiekalai #Patiekalai iš faršo - maltos mėsos #Vakarienė, patiekalai, idėjos ir receptai vakarienei #Kotletai - naminių kotletų gamyba # kiaulienos faršas # kiaulienos kotletai # malta kiauliena # kotletai su sūriu # kiaulienos kotletai su sūriu
Charčio su kiauliena

Charčio su kiauliena

kiaulienos kumpis ryžiai pomidorai savo sultyse svogūnai čili česnakas vanduo cukrus prieskoniai chmeli-suneli (arba juodieji pipirai, susmulkintas lauro lapas, paprikos milteliai ir kalendra)
(6)
Kiauliena korėjietiškai

Kiauliena korėjietiškai

kiaulienos sprandinė svogūnai česnakas cukrus aliejus druska sojos padažas citrinos sultys malti juodieji pipirai
(37)
Glazūruotos - orkaitėje keptos kiaulių ausys su žirniais

Glazūruotos - orkaitėje keptos kiaulių ausys su žirniais

Kiaulės ausims prieskoninės daržovės prieskoninės žolelės česnakas druska lauro lapai kvapnieji pipirai kartieji pipirai baltas vyno actas svogūnai svogūnų laiškai balzamiko actas sojos padažas druska šviežiai malti juodieji pipirai
(4)