Skrudintos vištienos šlaunelės su česnaku
Mūsų šeimai labai patinka šis vištienos šlaunelių paruošimas. Vyras vis kartojo, kad skanesnių nėra valgęs.
Ingredientai
- vištienos šlaunelės: 3
- česnakas: 4 skiltelių (susmulkintų)
- džiovintas oreganas: 1 arbatinio šaukštelio
- druska
- pipirai
- saldžiarūgštis čili padažas: 1 šaukšto
- kuminas: ketvirtadalio arbatinio šaukštelio
- alyvuogių aliejus: 2 šaukštų
- vištienos sultinys: ketvirtadalio stiklinės
- vynas: ketvirtadalio stiklinės
- 1. Pirmiausia sumaišome česnaką su oreganu, druska, pipirais, saldžiarūgščiu čili padažu, kuminu bei aliejumi.
- 2. Tuomet gautu marinatu ištriname vištienos šlauneles, pamarinuojame bent keletą valandų.
- 3. Po to orkaitę įkaitiname iki 200 laipsnių temperatūros.
- 4. Pasimarinavusias vištienos šlauneles sudedame į kepimo skardą, supilame sultinį ir vyną.
- 5. Kepame orkaitėje maždaug 50 minučių arba kol iškeps ir vištienos odelė taps traški. Patiekiame su mėgstamu garnyru ir skanaujame!
- 6. Patarimas: Toje pačioje skardoje galite suberti ir kartu kepti bulves.
Recepto paruošimas
