Skumbrė stiklainyje orkaitėje – patiekalas, kuris pakerės visus

Ingredientai

1 l stiklainiui:
• skumbrės: 2 (vidutinio dydžio)
• morkos: 1
• svogūnai: 1
• aliejus: 2 valgomųjų šaukštų
• pipirai: 4 žirnelių
• lauro lapai: 2
• druska: pagal skonį

Recepto paruošimas

1. 1. Pirmiausia paruošiame žuvį prieš gamindami. Jeigu turima skumbrė šaldyta, atšildome ją, išimame vidurius, nupjauname pelekus, uodegą, galvą ir supjaustome porcijiniais gabaliukais.
2. 2. Tuomet svogūną supjaustome kubeliais
3. 3. Morką nulupame ir sutarkuojame stambia trintuve.
4. 4. Tada žuvį pasūdome ir pabarstome pipirais. Dedame ją į stiklainį, sluoksniuodami su daržovėmis.
5. 5. Po to dedame pipirų žirnelius, lauro lapus ir užpilame žuvį aliejumi.
6. 6. Stiklainį uždengiame su folija.
7. 7. Dedame stiklainį ant kepimo skardos ir pašauname į ŠALTĄ orkaitę.
8. 8. Paskui orkaitę uždarome ir įkaitiname iki 200 laipsnių temperatūros.
9. 9. Galiausiai kepame maždaug 35-40 minučių, patiekiame ir lepinamės!