Šokoladiniai cukinijų keksiukai su avokado kremu
Avokadas bei cukinija yra tie 2 nuostabūs ingredientai, kurie tinka visur: tiek į salotas, tiek į sriubas, tiek į desertus... Jie tiesiog tokie universalūs.
Šaltą sriubą su cukinijomis jau neseniai gaminome ir ji sulaukė didžiulio jūsų dėmesio, o dabar metas desertui.
Apie šiuos keksiukus galiu pasakyti tiek, jei nežinotum, kad čia yra cukinijos ir avokado, niekai ir nesuprastum, kad jie čia yra. Puikus būdas pagaminti sveikesnius keksiukus.:)
Iš nurodyto ingredientų kiekio pavyksta pagaminti 12 keksiukų. :)
Šaltą sriubą su cukinijomis jau neseniai gaminome ir ji sulaukė didžiulio jūsų dėmesio, o dabar metas desertui.
Apie šiuos keksiukus galiu pasakyti tiek, jei nežinotum, kad čia yra cukinijos ir avokado, niekai ir nesuprastum, kad jie čia yra. Puikus būdas pagaminti sveikesnius keksiukus.:)
Iš nurodyto ingredientų kiekio pavyksta pagaminti 12 keksiukų. :)
Ingredientai
- miltai: 450 gramų
- kokybiška kakava: 3 šaukštų
- kepimo milteliai: 1 šaukštelio
- druska: žiupsnelio
- cukrus: 250 gramų
- kiaušiniai: 1
- aliejus: 100 mililitrų
- ištirpintas sviestas: 2 šaukštų
- vanilinis cukrus: 2 šaukštelių
- pienas: 150 mililitrų
- cukinijos: 1 (nedidelės)
- avokadai: 3
- kakava: 4 šaukštų
- cukraus pudra: 100 gramų
- vanilinis cukrus: 1 šaukštelio
Avokado kremui:
- 1. Pirmiausia įkaitinkite orkaitę iki 200 laipsnių temperatūros ir pasiruoškite 12 keksiukų formelių.
- 2. Tada dubenyje sumaišykite miltus, kakavą, kepimo miltelius bei druską.
- 3. Kitame dubenyje išplakite kiaušinį su cukrumi iki baltumo.
- 4. Pilkite aliejų bei ištirpintą sviestą. Dar kartą gerai išplakite.
- 5. Berkite vanilinį cukrų ir išmaišykite.
- 6. Po to suberkite pusę sausų ingredientų mišinio ir pilkite pieną, išmaišykite gerai, kad visi produktai susijungtų.
- 7. Tada suberiame likusį sausą mišinį ir dar kartą viską gerai išmaišykite iki vientisos masės.
- 8. Suberkite sutarkuotą cukiniją ir dar kartelį gerai išmaišykite.
- 9. Paskui šaukšto pagalba dėkite masę į keksiukų formeles ir dėkite kepti į orkaitę maždaug 18-20 minučių, kol keksiukai pilnai iškepa.
- 10. Patarimas: Keksiukų formeles pripildykite tik tris ketvirtadalius tūrio, nes kepdami jie dar pakils.
- 11. Avokado kremas: Visus nurodytus ingredientus sudėkite į virtuvinį kombainą ir sutrinkite iki vientisos masės.
- 12. Kai jau keksiukai atvėsta, uždėkite kremo kepurėles ant keksiukų viršaus. Lepinkitės!
- 13. Rekomendacija: Daugiau keksiukų receptų rasite: Keksiukai.
Recepto paruošimas
