Šokoladinis pyragas su varške - išbandytas jau ne kartą!

Ingredientai

Šokoladinei masei:
• kambario temperatūros sviestas: 125 gramų
• cukrus: 215 gramų
• kiaušiniai: 2
• miltai: 90 gramų
• kakava: 20 gramų
• kepimo milteliai: 0,5 arbatinio šaukštelio
• druska: šiek tiek
• ištirpintas juodas šokoladas: 50 gramų
• malti riešutai: 60 gramų
Varškės masei:
• kambario temperatūros sviestas: 50 gramų
• varškė: 180 gramų
• cukrus: 65 gramų
• miltai: 1 valgomojo šaukšto
• kiaušiniai: 1

Recepto paruošimas

1. 1. Šokoladinei masei: Sviestą išplakite su cukrumi iki purios masės. Į šią masę įmuškite kiaušinius, po kiekvieno gerai išplakite. Tada miltus sumaišykite su kakava, kepimo milteliais, druska ir maltais riešutais bei sujunkite su sviesto mase. Ištirpinkite šokoladą ir šį taip pat įmaišykite. Gausis gana tiršta masė.
2. 2. Varškės masei: Išplakite varškę su sviestu bei subėrusios likusius ingredientus dar paplakite viską.
3. 3. Po to daugiau nei pusę paruoštos šokoladinės tešlos paskleiskite kepimo popieriumi išklotoje kepimo formoje, ant jos dėkite varškės masę ir tuomet likusią šokoladinę masę. Kepkite iki 170 laipsnių temperatūros įkaitintoje orkaitėje maždaug 45 minutes. Lepinkitės!
4. 4. Rekomendacija: Daugiau pyragų su varške receptų rasite: Pyragai su varške.