Šokoladu glaistyti imbieriniai sausainiai su medumi ir sviestu
Ingredientai
- miltai: 250 gramų
- kepimo milteliai: 1 šaukštelio
- medus: 150 gramų
- sviestas: 85 gramų
- imbieras
- cinamonas
- gvazdikėliai
- maltas muskatas
- juodas šokoladas: 200 gramų
- saulėgrąžų aliejus: 3 šaukštelių
Tešlai:
Glajui:
- 1. Iš pradžių miltus sumaišome su kepimo milteliais bei prieskoniais.
- 2. Medų sumaišome su sviestu bei kaitiname ant nedidelės ugnies, kol ištirps. Po to paliekame atvėsti.
- 3. Tuomet į gautą masę supilame miltų mišinį, gerai išmaišome bei laikome šaldytuve maždaug 12 valandų.
- 4. Iš gautos tešlos iškočiojame 1 centimetro lakštą bei išspaudžiame norimos formos sausainius.
- 5. Tada dedame į kepimo popieriumi išklotą kepimo indą bei kepame maždaug 25 minutes orkaitėje, įkaitintoje iki 180 laipsnių temperatūros, kol dailiai apskrus.
- 6. Paskui paliekame atvėsti.
- 7. Šokoladą sulaužome gabaliukais bei sumaišome su aliejumi. Gautą masę kaitiname ant mažos ugnies, kol šokoladas ištirps. Po to šiek tiek atvėsiname.
- 8. Gautu glajumi ištepame sausainius. Laikome šaldytuve, kol visiškai sustings. Skanaujame!
- 9. Rekomendacija: Daugiau imbierinių sausainių receptų rasite: Imbierinių sausainių receptau.
Recepto paruošimas
Kotryna
Atsakyti