Kalėdiniai sausainiai "Sniego gniūžtės" su riešutais, spanguolėmis ir baltu šokoladu
Noriu su Jumis pasidalinti fantastiškais Kalėdiniais sausainiais, kuriuos atradau prieš keletą metų internete ir nuo tos dienos labai pamėgau. Angliškai jie vadinasi "Snowball cookies", kas išvertus į lietuvių kalbą būtų sniego gniūžčių sausainiai. Dabar mano vaikai kiekvienais metais laukia Kalėdinio laikotarpio būtent dėl šių sausainių. Ypatingai, jei jų prikeptu Kalėdų rytą, kol pakuojame dovanas, tai prie arbatos būna visi suvalgomi labai greitai. Išmėginkite būtinai šį receptą ir Jūs. :)
Ingredientai
- kambario temperatūros sviestas: 225 gramų
- cukrus: 100 gramų
- vanilinis cukrus: 1 arbatinio šaukštelio
- kvietiniai miltai: 300 gramų
- druska: žiupsnelio
- anakardžių riešutai: 100 gramų
- džiovintos spanguolės: 100 gramų
- baltas šokoladas: 100 gramų
- cukraus pudra
- 1. Pirmiausia sviestą išsukite su cukrumi bei vaniliniu cukrumi, kol nesijaus cukraus kruopelių.
- 2. Tada suberkite miltus su druska bei viską gerai išmaišykite. Tešla neturi gautis kieta, tokia kurią įmanoma maišyti šaukštu.
- 3. Tuomet pasmulkinkite riešutus bei šokoladą. Spanguoles, riešutus bei šokoladą įmaišykite į sviestinę masę.
- 4. Viską suvyniokite į maistinę plėvelę bei dėkite į šaldytuvą maždaug 60 minučių.
- 5. Po 60 minučių iš tešlos formuokite norimo dydžio rutuliukus, sudėkite ant kepimo popieriumi išklotos skardos bei kepkite įkaitintoje 170 laipsnių temperatūros orkaitėje maždaug 15 minučių. Jeigu sausainio viršus, palietus, būna tvirtas, reiškiasi, jis yra iškepęs.
- 6. Sausainius atvėsinkite bei apvoliokite cukraus pudroje. Skanaukite!
Recepto paruošimas
Atsakinėjama į Komentarą