Sultingi vištienos keksiukai su sūriu ir pesto
Vištiena yra puikus baltymų šaltinis, kurio nauda žmogaus organizmui yra neįkainojama. Baltymai padeda palaikyti raumenų augimą, stiprina imuninę sistemą ir skatina audinių atsinaujinimą. Šio patiekalo pagrindinis ingredientas - vištiena - taip pat mažai kaloringas ir lengvai virškinamas, todėl puikiai tinka įvairių dietų šalininkams. Kartu su pesto padažu ir sūriu, šie keksiukai tampa ne tik sveikatai palankiu, bet ir skoningu užkandžiu.
Galimos ingredientų alternatyvos:
- Vištienos krūtinėlę galite keisti vištienos šlaunelių mėsa – ji suteiks dar daugiau skonio ir sultingumo.
- Sūrį galima rinktis pagal skonį – feta suteiks švelnų rūgštelės akcentą, o mocarela – lengvumo. Alternatyviai, galite išbandyti rikotos ar ožkos sūrį.
- Jei pesto padažas jums per intensyvus, jį galite keisti humusu arba avokado kremu.
Patiekalo gaminimo patarimai:
- Prieš kepant, vištienos krūtinėlę galima lengvai pamušti, kad mėsa būtų tolygesnė ir greičiau keptų.
- Norėdami pridėti įvairovės, galite papildomai į keksiukus įdėti saulėje džiovintų pomidorų arba kaparėlių.
Patiekalo sveikatos privalumai ir trūkumai:
Vištienos mėsa yra puikus liesų baltymų šaltinis, tačiau tam tikrų riebalų rūšių ir cholesterolio kiekis gali būti didesnis, jei naudojama riebi mėsa. Be to, pesto padažas turi sveikų riebalų, bet ir kalorijų, todėl reikėtų jo vartoti saikingai.
Vištienos mėsa yra puikus liesų baltymų šaltinis, tačiau tam tikrų riebalų rūšių ir cholesterolio kiekis gali būti didesnis, jei naudojama riebi mėsa. Be to, pesto padažas turi sveikų riebalų, bet ir kalorijų, todėl reikėtų jo vartoti saikingai.
Kalorijos:
- Bendras kalorijų kiekis: 480 kcal
- Kalorijos vienoje porcijoje: 120 kcal
Ingredientai
- Vištienos krūtinėlė: 500 g
- Pesto padažas: 4 šaukštai
- Sūris (feta, mocarela ar kt.): 100 g
- Saulėje džiovinti pomidorai (pasirinktinai): keli gabalėliai
- 1. Vištienos krūtinėlės gabalėlius lengvai pamušti ir ištrinti prieskoniais pagal skonį.
- 2. Vidinę vištienos pusę aptepti pesto padažu.
- 3. Kiekvieną vištienos gabalėlį įdėti į keksiukų formelę.
- 4. Į vištienos vidurį įdėti po gabalėlį pasirinkto sūrio ir saulėje džiovintų pomidorų (jei norite).
- 5. Vištienos kraštus sulankstyti, kad keksiukai būtų kompaktiški.
- 6. Keksiukus kepti 180°C temperatūroje apie 30 minučių, kol jie taps auksinės spalvos ir bus pilnai iškepę.
- 7. Santrauka: Sultingi vištienos keksiukai su sūriu ir pesto yra skanus ir lengvai paruošiamas patiekalas, kuris ne tik džiugins skonio receptorius, bet ir papildys jūsų mitybą vertingais baltymais. Pasirinkę alternatyvias ingredientų versijas, galėsite pritaikyti receptą pagal savo poreikius ir skonius.
Recepto paruošimas
