Švelnaus skonio cukinijų ir morkų mišrainė žiemai
Šios cukinijų, morkų ir svogūnų mišrainės žiemai skonis gaunasi labai švelnus. Visi ingredientai labai gerai dera tarpusavyje. Paruošimas visiškai nesudėtingas ir pavykstantis visiems. Tikrai rekomenduoju pamėginti. Kiekvienais metais kai tik turiu cukinijų, būtinai bent dalį atsargų prisiruošiu būtent šitaip. Tad nieko nelaukiam ir ir imamės darbo! :)
Iš nurodytų ingredientų kiekių gaunasi 6-7 stiklainiukai po 0,5 litro.
Iš nurodytų ingredientų kiekių gaunasi 6-7 stiklainiukai po 0,5 litro.
Ingredientai
- cukinijos: 2,5 kilogramo (nuluptos bei išskobtais sėklalizdžiais)
- morkos: 1 kilogramo
- svogūnai: 3 (dideli)
- susmulkintas česnakas: 2 valgomųjų šaukštų
- cukrus: 130 gramų
- druska: 2 nubrauktų valgomųjų šaukštų
- aliejus: 250 mililitrų
- actas: 130 mililitrų
- smulkinti krapai: 3 valgomųjų šaukštų
- 1. Iš pradžių cukinijas supjaustykite mažais kubeliais, morkas sutarkuokite burokinės trintuvės pagalba, svogūnus smulkiai supjaustykite.
- 2. Tuomet dėkite į puodą daržoves bei visus ingredientus, išskyrus krapus ir česnakus. Kai užverda, patroškinkite maždaug 25 minutes ant vidutinio kaitrumo ugnies.
- 3. Tada sudėkite česnakus bei krapus, pavirkite dar maždaug 10 minučių. Sudėkite į sterilius stiklainiukus. Laikykite šaltai. Mėgaukitės!
- 4. Rekomendacija: Daugiau mišrainių receptų žiemai rasite: Mišrainės žiemai.
Recepto paruošimas
maria vaitiekiene
Atsakyti