Šventinis sūrio vyniotinis su malta mėsa
Šventinis sūrio vyniotinis su malta mėsa – tai sotus, skanus ir netikėtai lengvai pagaminamas patiekalas, kuris nustebins ir sužavės tiek šeimos narius, tiek svečius. Gardus sūrio padas, iškeptas iki aukso spalvos, tampa idealiu pagrindu faršo įdarui, o gardūs prieskoniai ir kiaušinis suteikia įdarui skonio. Susukant vyniotinį, faršas pasiskirsto tolygiai, o kepant jis įgauna sodrų aromatą ir minkštą tekstūrą. Galutinis rezultatas – gardus ir išvaizdus vyniotinis, kurį galima patiekti tiek karštą, tiek šaltą.
Redaktorės Vaidos komentaras - vieniems pažįstamas, kitiems visiškai naujas patiekalas. Rekomenduoju išbandyti, jeigu dar neteko. Vyniotinį patiekti galima su šviežiomis daržovėmis ar lengvu salotų garnyru.
Redaktorės Vaidos komentaras - vieniems pažįstamas, kitiems visiškai naujas patiekalas. Rekomenduoju išbandyti, jeigu dar neteko. Vyniotinį patiekti galima su šviežiomis daržovėmis ar lengvu salotų garnyru.
Ingredientai
- Sūris: 350 g (fermentinis)
- Kiaušiniai: 6 vnt.
- Majonezas: 250 g
- Malta mėsa: 500 g
- Prieskoniai mėsai: mėgstami
- Druska: pagal skonį
- Pipirai: pagal skonį
- 1. Fermentinį sūrį smulkiai sutarkuoti ir sudėti į dubenį.
- 2. Prie sūrio sudėti visą majonezą.
- 3. Įmušti 5 kiaušinius ir viską gerai išmaišyti.
- 4. Didesnę kepimo skardą ištiesti kepimo popieriumi ir jį šiek tiek patepti aliejumi.
- 5. Sūrio masę paskirstyti ant popieriaus ir dėti kepti į iki 200 C temperatūros įkaitintą orkaitę. Kepti 5 min.
- 6. Praėjus laikui orkaitės temperatūrą sumažinti iki 150 C temperatūros ir dar kepti 10 min.
- 7. Tuo tarpu į dubenį sudėti maltą mėsą, įmušti likusį kiaušinį, pagardinti mėgstamais prieskoniais ir druska. Gerai išmaišyti.
- 8. Ant iškepusio pagrindo paskleisti visą paruoštą mėsą.
- 9. Susukti vyniotinį, pakeliant kepimo popieriaus kraštą ir jį keliant aukštyn pamažu susukti. Vyniotinis turi būti siūle žemyn.
- 10. Vyniotinį kepti iki 190 C temperatūros įkaitintoje orkaitėje apie 40 min.
Recepto paruošimas
