Šviežių voveraičių sriuba su aitriąja paprika
Ingredientai
- sultinys: 2 litrų (naudoju vištienos sultinį)
- šviežios voveraitės: 200 gramų
- sviestas: 50 gramų
- ryžiai: 150 gramų
- morkos: 2
- svogūnai: 1
- česnakas: 2 skiltelių
- aitriosios paprikos: 1
- šviežios petražolės: žiupsnelio
- druska: pagal skonį
- pipirai: pagal skonį
- 1. Iš pradžių į verdantį sultinį suberiame ryžius bei išverdame.
- 2. Tuomet keptuvėje su ištirpintu sviestu pakepiname sutarkuotas morkas bei susmulkintą svogūną. Kai jau daržovės suminkštėja, sudedame nuvalytas voveraites. Pakepiname maždaug 7 minutes.
- 3. Po to sudedame išspaustus česnakus, susmulkintą aitriąją papriką bei dar pakepiname, kol pasklis malonus česnako kvapas. Sudedame keptuvės turinį į puodą su sultiniu bei ryžiais. Paverdame dar kelias minutes. Tada pagardiname druska, pipirais bei susmulkintomis petražolėmis. Patiekiame ir skanaujame!
- 4. Rekomendacija: Daugiau voveraičių sriubų receptų rasite: Voveraičių sriubos.
Recepto paruošimas
