Tobulybė pusryčiams: Prancūziškas skrebutis su mėlynėmis pagal Beatą

Ingredientai

• forminė duona: 10 riekelių
• pienas: 200 mililitrų
• kiaušiniai: 2
• cukrus: 1 valgomojo šaukšto
• sviestas: 1 valgomojo šaukšto
• aliejus (kepimui)
• lazdyno riešutai: 100 gramų
• druska: šiek tiek
• mėlynės: poros saujelių
• cukraus pudra (papuošimui)

Recepto paruošimas

1. 1. Iš pradžių lazdyno riešutus suberiame į kepimo indą ir maždaug 10 minučių kepame 170 laipsnių temperatūros orkaitėje.
2. 2. Tada lengvai nuimame luobelę, o pačius riešutus susmulkiname maisto smulkintuvu iki trupinių.
3. 3. Tuomet kiaušinius išplakame su pienu. Pagardiname žiupsneliu druskos bei šaukštu cukraus. Suberiame maltus riešutus.
4. 4. Keletą mėlynių atsidedame papuošimui, o likusiais sutriname šakute.
5. 5. Sviestą dedame į keptuvę ir leidžiame jam išsilydyti. Įpilame šiek tiek aliejaus, kad nesviltų sviestas.
6. 6. Forminės duonos riekelę merkiame į kiaušinių plakinį, dedame į įkaitintą keptuvę. Ant jos tepame trintas mėlynes ir užvožiame kitą duonos riekelę, mirkytą kiaušinio bei pieno plakinyje.
7. 7. Šitaip pakartojame kol baigsis duonytė.
8. 8. Galiausiai iškepusius sumuštinius papuošiame šviežiomis mėlynėmis bei cukraus pudra. Lepinamės!