Labai skaniai vakarienei su šeima ar užsukusiais draugais tinkantis patiekalas - tortilijos su plėšyta kiauliena. Dauguma tortilijas mėgsta ruošti su vištiena, o aš šį kartą išmėginau su plėšyta kiauliena ir galiu pasakyti, kad nuo šiol tai mano pats mėgstamiausias variantas ir dabar šitaip dažnai gaminu.
Patiekalo gamybai galite pasirinkti ir pirktinę plėšytą kiaulieną, bet aš visada gaminu namie pagal šį plėšytos kiaulienos receptą.
4. Supjaustytas daržoves, mango vaisių, kukurūzus sudedame į dubenį, pagardiname druska, galite įdėti marinuoto jalapeno, jei reikia įspausti dar šiek tiek citrinos sulčių. Gerai išmaišome.
5. Po to tortilijas pašildome, sudedame paruoštą plėšytą kiaulieną ir salotas. Patiekiame ir skanaujame!