Traškūs lavašo suktinukai su varške ir sūriu pusryčiams

Name: Traškūs lavašo suktinukai su varške ir sūriu pusryčiams
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: European
Ingredients: Lavašas: 1 lapas; Varškė: 180 g; Kiaušinio trynys: 1 vnt.; Tarkuotas sūris: 70 g; Smulkinti krapai: pagal skonį; Papildomas kiaušinio trynys (aptepimui): 1 vnt.

2024-12-05 Autorius Liuda Ordavičienė

Paruošimas

15 min

Gaminimas

10 min

Porcijos

Traškūs lavašo suktinukai su varške ir sūriu – tai greitai paruošiamas ir sotus patiekalas, puikiai tinkantis pusryčiams ar lengviems pietums. Šis receptas sujungia švelnią varškės tekstūrą, aromatingus krapus ir tirpstantį sūrį, suteikdamas nepakartojamą skonio derinį. Be to, suktinukai kepami karšto oro gruzdintuvėje, todėl jie tampa traškūs išorėje ir minkšti viduje.

Galimos ingredientų alternatyvos

Varškė (180 g): galite naudoti rikotą arba kreminį sūrį.
Tarkuotas sūris (70 g): tinka čederis, mocarela ar fetos sūris.
Krapai: pakeiskite petražolėmis, bazilikais ar kalendromis.

Reklama

Patiekalo gaminimo patarimai

Lavašo pasirinkimas: rinkitės ploną ir minkštą lavašą, kad būtų lengviau susukti suktinukus.
Įdaro variacijos: į varškės masę galite įmaišyti smulkintų daržovių, pavyzdžiui, paprikos ar špinatų, kad praturtintumėte skonį ir maistinę vertę.
Kepimo būdas: jei neturite karšto oro gruzdintuvės, suktinukus galite kepti orkaitėje, įkaitintoje iki 180°C, apie 15 minučių arba kol gražiai apskrus.

Kalorijos

Iš viso: apie 800 kcal
Vienoje porcijoje: apie 200 kcal

Ingredientai

Lavašas: 1 lapas
Varškė: 180 g
Kiaušinio trynys: 1 vnt.
Tarkuotas sūris: 70 g
Smulkinti krapai: pagal skonį
Papildomas kiaušinio trynys (aptepimui): 1 vnt.

Recepto paruošimas

1. Paruoškite įdarą: sumaišykite varškę, kiaušinio trynį, tarkuotą sūrį ir smulkintus krapus, kol gausite vienalytę masę.
2. Paruoškite lavašą: lavašą supjaustykite juostelėmis, tinkamomis sukti suktinukus.
3. Formuokite suktinukus: ant kiekvienos lavašo juostelės dėkite paruošto įdaro ir susukite į suktinuką.
4. Aptepkite suktinukus: suplakite papildomą kiaušinio trynį ir juo aptepkite suformuotus suktinukus, kad kepant jie įgautų auksinę spalvą.
5. Kepkite: įkaitinkite karšto oro gruzdintuvę iki 180°C ir kepkite suktinukus apie 10 minučių arba kol jie taps traškūs ir auksinės spalvos.
6. Patiekite: išimkite suktinukus iš gruzdintuvės ir leiskite šiek tiek atvėsti prieš patiekiant.
7. Santrauka: Traškūs lavašo suktinukai su varške ir sūriu – tai greitai paruošiamas, skanus ir maistingas patiekalas, tinkantis įvairioms progoms. Pritaikydami ingredientus pagal savo skonį ir turimus produktus, galite sukurti unikalius skonių derinius, kurie pradžiugins tiek jus, tiek jūsų artimuosius.