Troškinta kiaulienos išpjova su pievagrybiais
Šitaip troškinta kiaulienos išpjova su pievagrybiais tikrai yra labai greita, paprasta ir itin skanu. Paruošimas nėra sudėtingas, o skonis pranoksta visus įmanomus lūkesčius. Gaminkite, skanaukite ir džiaukitės nuostabia vakariene. Garantuoju, kad susilauksite daug pagyrų iš savo šeimos narių. :)
Ingredientai
- kiaulienos išpjova (filė): 450 gramų
- rudi arba balti pievagrybiai: 250 gramų
- svogūnai: 1 nedidelio
- česnakas: 2 skiltelių
- sultinys: ~300-400 mililitrų
- grietinėlė: 150 mililitrų (naudoju "Ramos" 15% riebumo)
- aliejus (kepimui)
- susmulkintos petražolės
- druska
- pipirai
- miltai: 1-2 arbatinių šaukštelių (padažo sutirštinimui)
- 1. Pirmiausia kiaulienos išpjovą supjaustome maždaug 2,5 centimetro dydžio griežinėliais ir apkepame keptuvėje, ant stiprios kaitros, iš abiejų pusių, kol gražiai paruduoja.
- 2. Išėmus iš keptuvės, įvyniojame į foliją.
- 3. Tada į keptuvę sudedame pjaustytą svogūną su česnaku ir trumpai apkepame.
- 4. Tuomet įpilame sultinį, grietinėlę, įberiame prieskonius, sudedame kiaulienos išpjovą ir patroškiname maždaug 10 minučių.
- 5. Paskui į keptuvę įdedame pjaustytus pievagrybius ir dar maždaug 5 minutes patroškiname.
- 6. Pabaigoje įmaišome miltus sumaišytus su vandeniu (galima miltų ir nenaudoti, bet man asmeniškai taip skaniau) ir susmulkintas petražoles.
- 7. Garnyrui aš pati išviriau bulvių-morkų košę ir brokolį. Skanaus!
Recepto paruošimas
