Troškinys su kiauliena, bulvėmis ir daržovėmis
Paprastai pagaminamas, bet labai gardus mėsos troškinys, gamintas su kiauliena (aš renkuosi mentę, bet tinka ir kitos dalys), daržovėmis ir bulvėmis. Visada kai juo pavaišinu svečius, jie lieka sužavėti ir patenkinti. Sako, kad primena močiutės gamintus labai skanius patiekalus, nes jis tikrai toks senovinis, paprastas, bet labai gardus. Būtinai pmėginkite!
Beje, dar didžiulis privalumas tas, kad šis patiekalas yra iš kategorijos "vieno puodo", tad po visos gamybos nereikia išplauti daug indų.
Beje, dar didžiulis privalumas tas, kad šis patiekalas yra iš kategorijos "vieno puodo", tad po visos gamybos nereikia išplauti daug indų.
Ingredientai
- kiaulienos mentė: 500 gramų
- bulvės: 8
- morkos: 2
- svogūnai: 2
- česnakas: 2-3 skiltelių
- miltai: 1 arbatinio šaukštelio
- grietinė: 1 valgomojo šaukšto
- druska
- pipirai
- šviežios petražolės (privaloma)
- bazilikas
- raudonėlis
- rozmarinas
- vanduo
- 1. Iš pradžių kiaulienos mėsytę supjaustome kubeliais bei pakepame gerai įkaitintoje keptuvėje be jokių riebalų, kol apkeps.
- 2. Perkeliame juos į puodą, įpilame vos vos vandens, kad tik nesviltų bei troškiname maždaug 15 minučių.
- 3. Tuo tarpu į tą pačią keptuvę beriame pusžiedžiais supjaustytus svogūnus, kai apkepa - griežinėliais supjaustytas morkas.
- 4. Suverčiame viską į puodą bei dar troškiname maždaug 10 minučių. Tuomet sudedame supjaustytas bulves, ne stambiai - maždaug vieno kąsnio dydžio gabalėliais.
- 5. Tada pilame vandenuko dar, nedaug, suberiame prieskonius, išskyrus žoleles, česnaką, lengvai permaišome bei paliekame troškintis tiek, kol bulvės bus "paruoštos".
- 6. Po to grietinėje išmaišykite miltus, pilkite kelis lašus vandens, kad skystesni būtų bei supilkite į puodą, tuoj pat maišykite, palaukite, kol užkaista, užverda, sutirštėja, suberkite žoleles, pamaišykite. Skanaukite!
Recepto paruošimas
Laura
Atsakyti
Janina
Atsakyti
Rita
Edita Sa
Atsakyti
Daiva
Atsakyti
Aiste
Atsakyti
Stasys
Atsakyti
Lina
Atsakyti