Vištienos troškinys su pupelėmis, morkomis ir pomidorų padažu
Aš šį troškinį gaminau su vištienos šlaunelių mėsa, bet jeigu norisi, galite pasirinkti ir vištienos krūtinėlę. Bet man pačiai troškiniuose labiau patinka šlaunelių mėsa, nes ji yra sultingesnė ir ne tokia sausa, kaip krūtinėlė.
Ingredientai
- vištienos šlaunelių mėsa: 1 kilogramo (arba vištienos krūtinėlė)
- druska: pagal skonį
- juodieji pipirai: žiupsnio
- saldžiosios paprikos milteliai: 1 arbatinio šaukštelio
- česnakas: 1 skiltelės
- svogūnai: 1
- morkos: 1
- konservuotos pupelės pomidorų padaže: 1 skardinės
- pomidorų padažas: 2 valgomųjų šaukštų
- vanduo: 1 stiklinės
- krapai: ryšulėlio
- aliejus: šlakelio
- 1. Iš pradžių vištieną supjaustykite nedideliais gabaliukais ir pabarstykite druska, pipirais bei paprikos milteliais.
- 2. Tuomet daržoves nulupkite. Morką supjaustykite griežinėliais, svogūną ir česnaką pasmulkinkite.
- 3. Tada įkaitinkite keptuvėje aliejų. Pakepinkite daržoves.
- 4. Daržovėms suminkštėjus, sudėkite vištienos gabaliukus. Pakepinkite, kol mėsa gražiai apskrus.
- 5. Po to įpilkite vandens ir patroškinkite maždaug 10 minučių.
- 6. Supilkite pupeles ir sudėkite pomidorų padažą. Viską gerai išmaišykite ir patroškinkite dar viską maždaug 10 minučių, kad skoniai susidraugautų.
- 7. Pabarstykite susmulkintais krapais. Patiekite ir skanaukite!
- 8. Pastebėjimas: YouTube radau panašų receptą (rusų kalba), kuris patiko mūsų šeimai. Jei ir Jums būtų įdomu pasigaminti, prisegiau video įrašo pabaigoje.
Recepto paruošimas
Irena
Atsakyti