Vištienos krūtinėlės šašlykai marinuoti su garstyčiomis obuolių sultyse
Šašlykas iš vištienos krūtinėlės gali gautis ir labai skanus, reikia tik pasirinkti tinkamą marinatą. Būtent tokį aš Jums šį kartą ir parodysiu. Šitaip jau gaminau daugybę kartų ir dar niekada nenusivyliau. Atėjo eilė ir Jums pasilepinti šiuo fantastišku receptu. :)
Ingredientai
- vištienos krūtinėlė: 4 puselių (jei naudojate kaimiškas vištas, pilnai užteks 2 puselių)
- obuolių sultys: 1 stiklinės
- garstyčios: 1 valgomojo šaukšto
- rudas cukrus: 1 valgomojo šaukšto
- alyvuogių aliejus: 2 valgomųjų šaukštų
- citrinos sultys: 2 valgomųjų šaukštų
- provanso žolelės: 1 arbatinio šaukštelio (arba vien tik raudonėlis ir čiobreliai)
- pipirai: 0,25 arbatinio šaukštelio
- česnakas: 2-4 skiltelių
- druska: 1 arbatinio šaukštelio
- 1. Iš pradžių vištienos krūtinėlę supjaustome norimo dydžio gabaliukais.
- 2. Česnaką supjaustome didesniais arba mažesniais gabaliukais (taip kaip jums norisi).
- 3. Tuomet visus marinatui skirtus ingredientus gerai išmaišome tarpusavyje bei sudedame vištienos gabaliukus.
- 4. Marinuojame parą arba dvi ir kepame ant gerai įkaitintų žarijų (arba orkaitėje - 180 laipsnių temperatūroje), kol pilnai iškeps. Tokiame marinate išmarinuota vištienos krūtinėlė niekada nebūna sausa. Skanaujame su virtais ryžiais ir šviežiomis daržovėmis.
- 5. Rekomendacija: Daugiau šašlykų receptų rasite: Šašlykų receptai.
Recepto paruošimas
