Turkiška lęšių ir ryžių sriuba su morkomis bei bulvėmis
Man asmeniškai tai pati skaniausia sriuba iš visų lęšių sriubų, kurias esu gaminusi iki šios dienos - būtinai įtraukiu į nuolatinį savo sriubų repertuarą. Šioje sriuboje taip pat itin tinka ryžiai, morkomis, bulvės ir visi kiti ingredientai. Viskas idealiai sudera tarpusavyje ir skonis gaunasi tikrai fantastiškas. Trumpai tariant - labai rekomenduoju pasigaminti ir įvertinti šią skanią lęšių sriubą. Esu beveik visiškai tikra, kad Jums patiks!
Ingredientai
- lęšių: 1 stiklinės
- ryžių: 4 valgomųjų šaukštų
- svogūnų: 1
- morkų: 2
- bulvių: 2
- vištienos sultinio: 750 mililitrų (galima keisti vandeniu)
- pomidorų pastos: 2 valgomųjų šaukštų
- česnako: 2 skiltelių
- džiovintų krapų ir petražolių
- maltų aitriųjų paprikų
- druskos
- juodųjų pipirų
- 1. Iš pradžių lęšius bei ryžius apvirkite pasūdytame vandenyje, kol bus beveik išvirę (pirmiausia aš sudėjau lęšius, po to ten pat sudėjau ryžius).
- 2. Dideliame puode įkaitinkite šlakelį aliejaus bei apkepinkite susmulkintus svogūnus.
- 3. Tuomet sudėkite stambiai sutarkuotas morkas bei pomidorų pastą. Pakepiname, kol suminkštės bei užpilkite sultiniu (jei neturite sultinio, tiks ir vanduo).
- 4. Tada sudėkite mažais kubeliais supjaustytas bulves.
- 5. Kai jau užvirs - sudėkite nusunktus lęšius bei ryžius. Jei trūksta skysčio - įpilkite vandens.
- 6. Pagardinkite viską druska, pipirais, čili bei prieskoninėmis žolelėmis, taip pat įspauskite česnako skilteles. Dar šiek tiek pavirkite, kol bulvės suminkštės.
- 7. Galite šią sriubą ir sutrinti blenderiu, bet man pačiai labiau patinka šitaip (vyrui patinka sutrinta).
- 8. Patiekite su grietine. Skanaukite!
Recepto paruošimas
