Varške įdarytos cukinijos, keptos orkaitėje su saulėje džiovintais pomidorais ir sūriu
Labai mūsų šeimos mėgstamas ir ganėtinai dažnai gaminamas vegetariškas patiekalas, įdarytos cukinijos su varške, kurias kepame orkaitėje! Nors mes su vyru esame tikri mėsėdžiai ir dienų be mėsos tikriausiai net įsivaizduoti negalime, bet tai vienas iš tų patiekalų, kuriuose mėsos visai nepasigendam. Ir tikrai šį patiekalą pasigaminame ganėtinai dažnai, kai tik namuose atsiranda cukinijų. Tad, net jeigu nesate vegetaras, būtinai pamėginkite, o jei esate vegetaras, tai galiu garantuoti, kad šis patiekalas pateks į mėgstamiausių topus. :)
Ingredientai
- 1. Pirmiausia cukiniją perpjaukite perpus, išskobkite ir įtrinkite druska bei prieskoniais.
- 2. Išskobtą minkštimą pasmulkinkite, pagardinkite druska, pipirais bei žolelėmis ir pakepinkite kartu su išspausta česnako skiltele ir špinatais (ant sviesto arba aliejaus).
- 3. Varškę sutrinkite su kiaušiniu, sudėkite apkeptas daržoves ir išmaišykite.
- 4. Įdėkite pasmulkintų džiovintų pomidorų. Įdaro prikimškite cukinijų puseles, dėkite į kepimo indą pateptą aliejumi ir apibarstykite sūriu.
- 5. Kepkite iki 180 laipsnių temperatūros įkaitintoje orkaitėje maždaug 40 minučių. Skanaukite!
Recepto paruošimas
