Žemoje temperatūroje keptuvėje kepti burokėliai su balzamiku
Tokius keptus burokėlius galite patiek tiek kaip garnyrą, tiek skanauti vienus. Dėl balzamiko acto jų skonis gaunasi puikus. Taip pat galite sumaišyti su ožkos sūriu bei skrudintais riešutais ir gausite nuostabias salotas.
Šitaip iškepti galima bet kokias norimas šaknines daržoves - morkas, salierus, pastarnokus, petražolės šaknis, taip pat ir pankolius. Žoleles gamindami naudokite savo mėgstamas - čiobrelis, raudonėlis, petražolės, šalavijai ir taip toliau.
Šitaip iškepti galima bet kokias norimas šaknines daržoves - morkas, salierus, pastarnokus, petražolės šaknis, taip pat ir pankolius. Žoleles gamindami naudokite savo mėgstamas - čiobrelis, raudonėlis, petražolės, šalavijai ir taip toliau.
Ingredientai
- burokėliai: kelių
- lydytas sviestas: 1 šaukšto
- druska
- šviežiai malti pipirai
- balzamiko actas: šlako
- česnakas: 3 skiltelių
- šviežio mairūno lapeliai: 1 šaukšto
- 1. Pirmiausia burokėlius nulupame, supjaustome gabaliukais bei sudedame kartu su sviestu į keptuvę.
- 2. Tada česnako skilteles supjaustome griežinėliais.
- 3. Įjungiame minimalią viryklės kaitrą bei kepame burokėlius uždengę ir kartas nuo karto pamaišydami maždaug 60-90 minučių arba kol suminkštėja.
- 4. Po to sudedame česnakus ir kepame dar maždaug 5-7 minutes.
- 5. Tuomet burokėlius pagardiname druska ir pipirais, supilame balzamiko actą, padidiname ugnį ir kepame tol, kol balzamiko actas nugaruoja.
- 6. Prieš patiekdami, apibarstome keptus burokėlius mairūnais.
- 7. Taip kepti galite bet kokias šaknines daržoves - morkas, salierus, pastarnokus, petražolės šaknis, taip pat pankolius. Žoleles naudokite mėgstamas - čiobrelius, raudonėlius, petražoles, šalavijus ir taip toliau.
Recepto paruošimas
