Didelis cukinijų blynas orkaitėje

Ingredientai

• cukinijos: 1-2 (~1 kilogramo)
• svogūnai: 1-2
• kiaušiniai: 4
• česnakas: 4-6 skiltelių
• džiūvėsėliai: 4-6 valgomųjų šaukštų
• tarkuotas kietasis sūris: 1 saujelės
• smulkinti žalumynai: 1 saujelės (krapai, petražolės, svogūnų laiškai)
• alyvuogių aliejus: 1-2 valgomųjų šaukštų
• druska: pagal skonį
• juodieji pipirai: žiupsnio
• tarkuotas muskatas: žiupsnio

Recepto paruošimas

1. 1. Pirmiausia cukinijas sutarkuokite ir sudėkite į kiaurasamtį, kad nusivarvėtų skystis.
2. 2. Tuomet svogūnus bei česnakus nulupkite ir supjaustykite smulkiais gabaliukais.
3. 3. Kiaušinius muškite į dubenį ir paplakite šakute.
4. 4. Ten pat supilkite aliejų, berkite džiūvėsėlius, druską, pipirus, muskatą, susmulkintus žalumynus ir sutarkuotą sūrį.
5. 5. Įmaišykite cukinijas.
6. 6. Tada gautą masę pilkite į stačiakampę kepimo formą, išklotą su kepimo popieriumi.
7. 7. Kepkite įkaitintoje iki 180 laipsnių temperatūros orkaitėje maždaug pusvalandį.
8. 8. Iškepusį blyną supjaustykite nedideliais kvadratėliais.
9. 9. Patiekite su grietine arba natūraliu jogurtu ir skanaukite!
10. 10. Rekomendacija: Daugiau blynų receptų rasite: Blynai.