Varškės keksas su vyšniomis
Vis gerėjančių orų proga noriu su Jumis pasidalinti labai skaniu varškiniu keksu su vyšniomis (aš naudojau savo pačios užšaldytas, dar iš praėjusio sezono gausos). Pagaminimas tikrai paprastas, tačiau visi nesudėtingi ingredientai labai gerai sudera tarpusavyje ir sukuria nuostabų skonį. Nenoriu daugžodžiauti, tad tiesiog pasidalinsiu receptu, kurį primygtinai rekomenduoju išmėginti.
Ingredientai
- varškė: 250 gramų
- kiaušiniai: 3
- sviestas: 100 gramų
- cukrus: 130 gramų
- miltai: 120 gramų
- kepimo milteliai: 1 arbatinio šaukštelio
- druska: žiupsnio
- vanilinis cukrus: 1 arbatinio šaukštelio
- vyšnios: ~0,5 stiklinės (+1 valgomojo šaukšto miltų - vyšnių apvoliojimui)
- 1. Pirmiausia išsukite kiaušinius su cukrumi ir vanilinu iki purios masės.
- 2. Tada suberkite varškę ir druską. Išmaišykite.
- 3. Tuomet ištirpinkite sviestą ir jau šiek tiek pravėsusį supilkite į tešlą.
- 4. Įsijokite miltus su kepimo milteliais.
- 5. Vyšnias (jei naudojate šaldytas, jų atitirpinti nereikia) apvoliokite miltuose ir įmaišykite į kekso tešlą. Tešla gausis itin tiršta, neišsigąskite taip ir turi būti.
- 6. Kekso formą ištepkite sviestu ir sukrėskite pasiruoštą tešlą.
- 7. Dėkite kepti į įkaitintą iki 170 laipsnių temperatūros orkaitę maždaug 40-45 minutes. Lepinkitės!
- 8. Pastebėjimas: YouTube radau panašų receptą (rusų kalba), kuris patiko mūsų šeimai. Jei ir Jums būtų įdomu pasigaminti, prisegiau video įrašo pabaigoje.
- 9. Rekomendacija: Daugiau varškės keksų receptų rasite: Varškės keksai.
Recepto paruošimas
Atsiliepimai
Irena
Atsakyti