Vegetariška pica su mocarela ir pomidorais
Ar mėgstate savo virtuvėje pasiruošti skanią naminę picą? Mes su šeima tikrai labai mėgstame tai daryti ir ganėtinai dažnai eksperimentuojame su įvairiausiais įdarais. Tikrai daug esame jų išmėginę. Šį kartą Jums pateiksiu vegetarišką variantą su mocarelos sūriu ir pomidorais, kuris yra itin paprastas, bet tuo pačiu labai skanus. O tokį picos pagrindą naudoju jau labai seniai, nes jis yra mūsų labiausiai pamėgtas. Tad dalinuosi šiuo fantastišku receptu ir su Jumis. :)
Ingredientai
- vanduo: 100 mililitrų
- sausos mielės: 7 g arba 11 g pakelio
- druska: 0,5 arbatinio šaukštelio
- cukrus: 2 arbatinių šaukštelių
- miltai: 200 gramų
- alyvuogių aliejus: 2 valgomųjų šaukštų
- mocarela: 200 gramų
- pomidorai: 2-3 (priklausomai nuo jų dydžio)
- česnakas: 1 skiltelės
- pomidorų padažas: 4 valgomųjų šaukštų
- alyvuogių aliejus: 3 valgomųjų šaukštų
- bazilikas: 0,5 arbatinio šaukštelio
- raudonėlis: 0,5 arbatinio šaukštelio
Pagrindui:
Įdarui:
- 1. Pirmiausia vandenį šiek tiek pašildykite. Suberkite cukrų, druską, mieles, išmaišykite bei palikite apie 10 minučių, kad mielės suputotų.
- 2. Po to pilkite vieną šaukštą aliejaus bei po truputį berkite miltus, kol galėsite minkyti.
- 3. Užminkę tešlą supilkite likusį aliejų bei dar kartelį perminkykite.
- 4. Pastatykite tešlą šiltai pusvalandžiui, kad pakiltų.
- 5. Tuomet mocarelą bei pomidorus supjaustykite griežinėliais, alyvuoges pjaukite per pusę.
- 6. Į aliejų berkite baziliką bei raudonėlį, išmaišykite. Į pomidorų padažą įtarkuokite česnaką.
- 7. Pakilusią tešlą dar kartą perminkykite. Iškočiokite maždaug 28 centimetrų skersmens picos pagrindą.
- 8. Tepkite ant jo pomidorų padažą, išdėliokite mocarelą ir pomidorus. Apšlakstykite aliejumi su žolelėmis. Papuoškite alyvuogėmis.
- 9. Kepkite 220 laipsnių temperatūros orkaitėje maždaug 20 minučių.
- 10. Pjaustykite ir skanaukite!
Recepto paruošimas
