Tortilijos pica su malta mėsa, pievagrybiais ir sūriu
Ši tortilijos pica yra puikus pasirinkimas tiems, kurie nori mėgautis mėsa ir sūriu greitai paruošiamame ir traškiame užkandyje. Naudojama pilno grūdo tortilija yra puikus skaidulų šaltinis, kuris suteikia sotumo jausmą ir palaiko gerą virškinimą. Malta mėsa yra turtinga baltymų, kurie yra būtini raumenų funkcijai ir audinių atstatymui. Be to, pievagrybiai praturtina patiekalą vitaminu D, o sūris – kalciu, būtinu stipriems kaulams.
Galimos ingredientų alternatyvos
- Malta mėsa: Galite naudoti jautieną, vištieną arba vegetarišką sojos faršą.
- Pievagrybiai: Jei norite daugiau skonio, galite naudoti portobello grybus.
- Sūris: Vietoj čederio galite pasirinkti mocarelą arba parmezaną, kad picos skonis būtų kitoks.
Patiekalo gaminimo patarimai
Įkaitinkite orkaitę iš anksto ir naudokite grilio funkciją, kad tortilijos pica gautų traškią plutelę. Norėdami pasiekti dar geresnį skonį, ant viršaus galite užberti šviežių žolelių, pavyzdžiui, bazilikų ar raudonėlio.
Patiekalo sveikatos privalumai ir trūkumai
Pilno grūdo tortilijos yra puikus skaidulų šaltinis, o malta mėsa suteikia reikiamų baltymų. Tačiau norint išvengti perteklinio riebalų suvartojimo, rinkitės liesesnę mėsą arba vegetariškus pakaitalus.
Kalorijos
- Bendras kalorijų kiekis: apie 520 kcal
- Kalorijos vienai porcijai: apie 260 kcal
Ingredientai
- Pilno grūdo tortilija: 2 vienetai
- Graikiškas jogurtas: 2 šaukštai
- Mėgstama malta mėsa: 200 g
- Pievagrybiai: 100 g
- Čederio sūris: 50 g
- Kietasis sūris: 20 g
- Rukola ir pomidorai papuošimui: pagal skonį
- 1. Paruoškite įdarą: maltą mėsą kepkite su druska ir pipirais, kol pilnai iškeps.
- 2. Įmaišykite smulkiai pjaustytus pievagrybius ir pakepinkite dar 3-4 minutes.
- 3. Paruoškite tortilijas: vieną tortiliją padėkite ant kepimo skardos ir užtepkite graikiško jogurto.
- 4. Užpildykite įdaru: ant tortilijos paskirstykite keptą mėsos ir pievagrybių mišinį, apibarstykite tarkuotu čederio sūriu.
- 5. Sluoksniuokite: uždenkite kita tortilija ir lengvai paspauskite.
- 6. Apibarstykite kietuoju sūriu, kad suteiktumėte papildomą skonį.
- 7. Kepkite: įkaitinkite orkaitę iki 180°C ir kepkite picą apie 7 minutes, kol sūris išsilydys, o tortilija taps traški.
- 8. Papuoškite ir patiekite: iškepusį patiekalą papuoškite rukola ir pjaustytais pomidorais.
- 9. Santrauka: Ši tortilijos pica su malta mėsa, pievagrybiais ir sūriu yra ne tik skanus, bet ir maistingas patiekalas. Tortilija suteikia patiekalui traškumo, o ingredientai, tokie kaip mėsa ir sūris, praturtina jį baltymais bei kalciu. Paprasta, greita ir puikiai tinkanti tiek pietums, tiek vakarienei
Recepto paruošimas
