Vegetariškas užkandis/vakarienė - Pomidorai su aštria varške
Super užkandis, kai norisi kažko be mėsos. Patiekalas tikrai gaunasi labai pikantiškas ir gardus. :)
Ingredientai
- pomidorų: 10
- varškės: 300 gramų
- česnako: 4 skiltelių
- čili pipirų: 0,5
- alyvuogių aliejaus: 3 šaukštų
- krapų: žiupsnelio
- šviežios kalendros: žiupsnelio
- kmynų: žiupsnelio
- druskos
- maltų juodųjų pipirų
- kalendros grūdelių
- 1. Pirmiausia česnaką nuvalome ir išspaudžiame.
- 2. Tuomet aštriąją papriką išvalome ir supjaustome itin smulkiais gabalėliais.
- 3. Tada varškę pertriname per sietelį, sumaišome su aliejumi, česnaku, puse kalendros sėklų ir kmynų, druska bei maltais juodaisiais pipirais.
- 4. Po to sudedame smulkintą papriką bei žalumynus, viską dar vieną kartą gerai permaišome.
- 5. Pomidorus nuplauname, nusausiname ir supjaustome griežinėliais.
- 6. Ant kiekvienos pomidoro skiltelės dedame po vieną valgomąjį šaukštą pasiruoštos varškės masės.
- 7. Tada apibarstome likusiais prieskoniais.
- 8. Jeigu norisi, galite patiekti ant skrudintos duonos riekelių. Būtinai pasilepinkit! :)
- 9. Rekomendacija: Daugiau vegetariškų receptų rasite: Vegetariški patiekalai.
Recepto paruošimas
