Virta kiaulienos šoninė
Tarp mano draugų tikrai labai daug kas mėgsta įvairiai ruošti kiaulienos šoninę, bet nei vienas iš jų negamina virtos kiaulienos šoninės. Keletą kartų aš jiems parodžiau šį receptą ir jie buvo labai nustebę, kad šitaip paruošta ji gali būti tokia skani. Nusprendžiau, kad atėjo laikas ir su Jumis pasidalinti šiuo itin geru receptu. :)
Ingredientai
- šviežia šoninė: 500 gramų
- kvapnieji pipirai: 2
- juodieji pipirai: 2
- druska: 1 arbatinio šaukštelio
- lauro lapai: 5
- česnakas: 1 skiltelės
- majonezas: 2 valgomųjų šaukštų
- krienai: 1 valgomojo šaukšto
- laiškinis česnakas
- penkių pipirų mišinys
Padažui:
Patiekimui:
- 1. Iš pradžių į puodą su vandeniu dėkite visus prieskonius bei užvirus dėkite mėsą. Virkite maždaug 60 minučių.
- 2. Tuomet kopūstus užpilkite su šiek tiek vandens bei troškinkite taip pat maždaug 60 minučių ant nedidelės ugnies.
- 3. Po to nulupkite svogūną susmulkinkite.
- 4. Išvirusią karštą mėsą supjaustykite griežinėliais bei apiberkite svogūnais. Palaikykite uždengusios maždaug 10 minučių.
- 5. Padažui sumaišykite majonezą su krienais, suberkite pasmulkintus laiškus. Jeigu trūksta dar berkite druskos. Į dubenį dėkite pora gabaliukų mėsos su svogūnais, apiberkite pasmulkintais laiškais.
- 6. Dėkite karštus virtus kopūstus, ant mėsos pilkite krienų padažą bei patiekite su rupia rugine duona. Skanaukite!
- 7. Rekomendacija: Daugiau kiaulienos šoninės receptų rasite: Kiaulienos šoninės receptai.
Recepto paruošimas
