Sotūs orkaitėje kepti kiaulienos nugarinės suktinukai su sūriu (2 variantai)

Ingredientai

• kiaulienos nugarinė: 800 gramų (12 vnt.)
• sūris: 12 riekelių
• pesto padažas: 6 arbatinių šaukštelių
• dižono garstyčios: 6 arbatinių šaukštelių
• druska
• malti juodieji pipirai
• malta rūkyta paprika (apibarstymui)
• mediniai iešmeliai: 12
• vyšniniai pomidorai: 500 gramų

Recepto paruošimas

1. 1. Iš pradžių kiaulienos nugarinės griežinėlius plonai išmušame.
2. 2. Apibarstome iš abiejų pusių druska ir maltais juodaisiais pipirais.
3. 3. Tuomet imame kepsnelį ir vieną pusę patepame pesto padažu, tolygiai paskirstome.
4. 4. Uždedame riekelę sūrio, susukame bei sutvirtiname mediniu iešmeliu. Šitaip paruošiame 6 vnt. su pesto padažu, o likusius 6 vnt. - su dižono garstyčiomis.
5. 5. Gilesnę kepimo skardą išklojame su kepimo popieriumi arba dugną patepame šiek tiek aliejumi.
6. 6. Tada kiekvieną suktinuką iš abiejų pusių apskrudiname keptuvėje su šlakeliu aliejaus.
7. 7. Sudedame į kepimo skardą, šalia išdėliojame vyšninius pomidorus, apibarstome malta rūkyta paprika, galima šiek tiek apšlakstyti aliejumi.
8. 8. Kepame iki 210 laipsnių temperatūros įkaitintoje orkaitėje maždaug 15 minučių.
9. 9. Galiausiai patiekiame su mėgiamu garnyru ir būtinai užpilame kepimo metu susidariusiu padažu. Skanaujame!
10. 10. Rekomendacija: Daugiau kiaulienos nugarinės suktinukų receptų rasite: Kiaulienos nugarinės suktinukų receptai.