Močiutės receptas: ypač purūs kotletai
Man mano močiutės kotletai yra patys skaniausi, nes jie būna purūs ir labai gardūs. Ji taip pat rekomenduoja juos patiekti su bulvių koše ir burokėlių mišraine.
Ingredientai
- kiaulienos faršas: 500 gramų
- kiaušiniai: 1
- morkos: 1 (didelės)
- svogūnai: 1
- manų kruopos: 2 šaukštų
- vanduo: 0,5 stiklinės
- druska
- pipirai
- 1. Patarimas: jei turite galimybę, kiaulieną susimalkite patys, susimalus namie kotletai būna kur kas skanesni.
- 2. Iš pradžių smulkiai susmulkiname svogūną bei morką.
- 3. Tuomet į kiaulienos faršą įmušame kiaušinį, sudedame susmulkintas daržoves, įberiame 2 šaukštus manų ir supilame vandenį.
- 4. Pagardiname pagal savo skonį druska bei pipirais.
- 5. Masę gerai išminkome bei suformuojame norimo dydžio ir formos kotletus.
- 6. Kepame iš visų pusių, gerai įkaitintoje keptuvėje, kol visiškai iškeps.
- 7. Iškeptus dedame ant popierinių servetėlių, kad susigertų riebalai.
- 8. Patiekiame su mėgstamu garnyru ir skanaujame!
Recepto paruošimas
