Labai skanūs ir sultingi jautienos kotletai su moliūgu ir manais
Tokių kotletų gamybai aš pati visada naudojau jautieną. Šie jautienos kotletai dėl moliūgo gaunasi itin sultingi. Ir tikrai man daug skanesni, nei kiaulienos. Kai tik ateina moliūgų sezonas, būtinai renkuosi šį receptą ir net negalvoju apie kitus. Visada žinau, kad pasirinkusi jį tikrai neprašausiu, o šeima bus tikrai soti ir labai laiminga. Jeigu dar abejojate ar pasigaminti, tai galiu Jus tik patikinti, kad neabejokite, nes šis receptas nenuvils. :)
Ingredientai
- jautienos faršas: 250 gramų (galima naudoti ir ne faršą ir patiems susimalti)
- moliūgas: 250 gramų
- manų kruopos: 2 šaukštų
- kiaušiniai: 2
- svogūnai: 1
- pienas: 0,5 puodelio
- druska
- pipirai
- 1. Iš pradžių sumalame jautieną, moliūgą bei svogūną mėsmalėje.
- 2. Tada gautą masę sumaišome su manų kruopomis, kiaušiniais bei pienu. Pagardiname pagal savo skonį druska bei pipirais.
- 3. Įdedame viską į šaldytuvą maždaug 2-3 valandoms, kad skoniai "susidraugautų".
- 4. Po to suformuojame iš masės norimos formos ir dydžio kotletus.
- 5. Sudedame į norimą kepimo indą ir pašauname į 180 laipsnių temperatūros orkaitę maždaug 25 minutėms (kepimo laikas priklausys ir nuo suformuotų kotletų dydžio).
- 6. Jau iškeptus, galima papuošti ir pagardinti žalumynais.
- 7. Galiausiai patiekiame su mėgstamu garnyru ir skanaujame!
Recepto paruošimas
Monika
Atsakyti
Neringa
Atsakyti