Kaip padaryti kotletus skanius ir sultingus: paprastas triukas kiekvienai šeimininkei

2020-02-28 Autorius oSkanu.lt

Kaip padaryti kotletus skanius ir sultingus: paprastas triukas kiekvienai šeimininkei
Norisi, kad gaminami kotletai visada pavyktų sultingi ir labai skanūs?

Šį kartą pasidalinsime labai paprastu triuku, kuris greitai ir be didelių pastangų padeda kiekvienam pagaminti skaniausius kotletus.

Šis paprastas triukas kotletus padarys itin sultingus bei skanius. Kotletai pagal šį receptą bent jau man asmeniškai yra gerokai gardesni už įprastus.

Kad patiekalas pavyktų labai sultingas ir neįtikėtinai skanus, į faršą reikia įberti vieną šaukštą garstyčių miltelių arba grūdelių – ir viskas! Minkščiausi kotletai garantuoti! O toliau skaitykite visą mano mėgstamiausių kotletų receptą!

Ingredientai

    • jautienos faršas: 500 gramų
    • kiaulienos faršas: 500 gramų
    • bulvės: 3
    • kiaušiniai: 1
    • svogūnai: 3
    • batonas: 150 gramų
    • garstyčios: 1 valgomojo šaukšto
    • pienas: 0,5 stiklinės
    • druska: pagal skonį
    • malti juodieji pipirai: pagal skonį
    • vanduo: 3 valgomųjų šaukštų

    Recepto paruošimas

  1. 1. Pirmiausia kiaulienos faršą sumaišome su jautienos.
  2. 2. Tuomet įdedame smulkiai supjaustytus svogūnus, smulkia tarka sutarkuotas bulves.
  3. 3. Batoną užpilame pienu, paliekame įsigerti ir sudedame į faršą kartu su pienu.
  4. 4. Į išplaktą kiaušinį įdedame garstyčias, druską ir pipirus, sumaišome su faršu. Faršą gerai išminkome.
  5. 5. Padarome kotletus ir kepame ant gerai įkaitintos keptuvės.
  6. 6. Apkepame iš abiejų pusių, įpilame šiek tiek vandens ir patroškiname uždengus dangčiu, kol visiškai bus pagaminta.
  7. 7. Patiekiame su mėgstamu garnyru ir skanaujame!
#Patiekalai iš faršo - maltos mėsos #Kotletai - naminių kotletų gamyba # kiaulienos faršas # jautienos faršas

Regina

Galima gal ir pataisiau garstyčių dėti, bet ir tikois neblogai.
Atsakyti

Danelė Kčk

Tai recepto paruošimas ar patiekalo paruošimas? Nors truputėlį mąstyti reikia...
Atsakyti

Janina

Nesuprantu kam į mėsą dėti bulką, jei galima prie kotletų užsikąsti. Kotletus gaminu tik iš grynos mėsos su prieskoniais ir jokių batonų ar bulvių į faršą, todėl visa šeima noriai valgo, nes žino, kad ne batoną o gryną mėsą valgo. Taip gamina tik tie kuriems neužtenka pinigų mėsai, prie faršo grūda visą brudą.
Atsakyti

Piotras Kovalenko

Nuo kada poniai duona brudas?

Stasė

Ko tokios piktos? Dėkoti reikia, kad pasidalija savo receptais. Jei turite ką įdomaus, siųskite, būkite optimistės, juk vasara. Ačiū už receptus kotletus būtinai pabandysiu išsikepti pagal Jūsų aprašytą.
Atsakyti

Aida

As irgi taip kepu tik nededu garstyciu gaunasi sultingi ir labai skanus ,pabandysiu ir su garstyciomis. O jus ten kur nededat nei bulkos nei bulves,patarciau nedeti nei kiausiniu ,nei prieskoniu ,tai bus gryni mesos kotletai ,tik turetu vadintis "farsiena"
Atsakyti

Neringa

As visada i kotletus dedu bulkos (ja pries tai piene ismirkau) man daug skaniau. Niekada nesu bandzius deti garstyciu grudeliu reikes butinai pabandyti! 🤗. Panele(moterie) tai isvis paiimkit gabala mėsos ir kepkit be nieko😂ir bus jums kotletai😂
Atsakyti

Irena

Labai ačiū už receptą, dar su garstyčiomis nebadžiau, būtinai pamėginsiu
Atsakyti

Nijolė geras ir idomus receptass.

Be bulkos, bet su bulve arba cukinija, kiaušinis, pienas - nu ir visi prieskoniai ir druska.
Atsakyti

Lina

Dziuveseliai, kiausinis ir geras šaukstas pomidorų padažo. Pieno nepilu niekada, nesiderina jis su mesa, tada jau vandens šlakeli geriau, nors ir pomidorų padažo šaukštas puikiai sudrėkina.
Atsakyti

Irena Petrukaitienė

Mirkytą batoną į kotletus dėdavo ir mama ir močiutė. O You tube vienas garsus kulinaras akcentavo, kad būtina į faršą dėti batoną (net 40 procentų) ir ne dėl taupumo, ar iš biednumo, kad daugiau būtų, bet dėl skonio.
Atsakyti

Birutė

Vietoj batono -tik avižų dribsniai.1kg mėsos 3 šaukštai su kaupu avižų,kurias užpilu karštu pienų arba vandeniu.Palieku išbrinkti 15 min.Gaunasi nuostabaus skonio,minkšti,sultingi kotletai.
Atsakyti
Kiaulienos suktinukai įdaryti faršu ir morkomis

Kiaulienos suktinukai įdaryti faršu ir morkomis

kiaulienos nugarinė morkos svogūnai česnakas druska pipirai raudonos saldžiosios paprikos milteliai džiovintas raudonėlis ir bazilikas smulkintos petražolės ir krapai aliejus (kepimui)Troškinimui grietinė svogūnai morkos česnakas lauro lapai druska pipirai petražolės
(39)
Kiaulienos slėgtainis su špinatais

Kiaulienos slėgtainis su špinatais

špinatų lapeliai alyvuogių aliejus svogūnai česnakas malta kiauliena grūstos kadagio uogos grūstas muskatas grūsti kvapnieji pipirai grūsti gvazdikėliai starka kiaušiniai
(1)
Aštrus maltos mėsos troškinys arba čili troškinys

Aštrus maltos mėsos troškinys arba čili troškinys

stirnienos faršas morkos paprikos svogūnai česnakas pupelės pomidorų padaže pomidorai pomidorų pasta pomidorų padažas druska pipirų mišinys aitriosios paprikos saldžiosios paprikos prieskoninės žolelės (bazilikas, čiobrelis, rozmarinas)
(4)
Maltos jautienos ir lęšių troškinys

Maltos jautienos ir lęšių troškinys

lęšių maltos jautienos baklažanų svogūnų česnako alyvuogių aliejaus sojos padažo druskos juodųjų pipirų raudonėlio maltų saldžiųjų paprikų petražolių svogūnų laiškų
(1)
Tarkuotų bulvių apkepas su faršu ir sūriu

Tarkuotų bulvių apkepas su faršu ir sūriu

bulvės (vienam žmogui skaičiuojame 2-3 bulves) faršas (atitinkamas kiekis bulvėms) sūris česnakas įvairūs prieskoniai druska pipiraiPasirinktinai majonezas grietinė mamos arba pačių konservuotos salotos ;) ar panašiai
(90)