Kalafiorų ir faršo apkepėlė su sviesto ir pieno padažu

Ingredientai

• žiedinių kopūstų: 1
• kiaulienos faršo: 300 gramų
• fermentinio sūrio: gabaliuko
• česnako: pagal skonį
• druskos
• pipirų
Padažui:
• sviesto: 1,5 valgomojo šaukšto
• pienas: 250 mililitrų
• miltų: 2-3 valgomųjų šaukštų
• druskos
• pipirų

Recepto paruošimas

1. 1. Iš pradžių žiedinį kopūstą apverdame pasūdytame vandenyje.
2. 2. Kiaulienos faršą pakepiname su česnaku ir druska bei pipirais.
3. 3. Tuomet puodelyje išlydome sviestą, supilame miltus bei šluotele viską maišome, o kai miltai apkeps, palaipsniui supilame pieną.
4. 4. Kai pienas užvirs, pagardiname druska bei pipirais. Į padažą įmaišome sutarkuotą sūrį.
5. 5. Tada į kepimo formą sudedame kalafiorus, užklojame faršo sluoksnį bei apipilame pasiruoštu padažu.
6. 6. Kepame orkaitėje (160-170 laipsnių temperatūroje), kol dailiai apskrus. Skanaujame!
7. 7. Patarimas: Patiekiant galite apibarstyti mėgstamu žolelių.