Čeburekai su faršu ir sūriu lavaše

2024-02-09 Autorius oSkanu.lt

Čeburekai su faršu ir sūriu lavaše
Paruošimas

20 min

Porcijos

4

Šiame recepte

Autorius apie receptą

Pati sau atradau lavašą visiškai naujoje formoje - gamindama čeburekus. Iki šiol taip niekada negaminau ir dabar esu labai nustebusi kaip nuostabiai pavyksta. Atrodo darbo įdedi visai minimaliai, o rezultatas pranoksta visus įmanomus lūkesčius. Gamindama šitaip ir laiko sutaupau, ir šeima soti ir dar galima užsišaldyti šaldiklyje... Vien didžiausios pagyros tokiems čeburekams.

Patarimas: Jeigu sugalvosite dalį čeburekį užsišaldyti, tai juos reikia šaldyti nekeptus.

Ingredientai

    • apvalūs lavašai: 10
    • kiaulienos faršas: 800 gramų
    • fermentinis sūris: 350 gramų
    • mėgstami prieskoniai: pagal skonį (aš naudojau Santa Maria universalius, maltai mėsa)
    • vanduo: priklausomai nuo turimo faršo
    Mirkymui:
    • kiaušiniai: 1
    • miltai: ~2-3 valgomųjų šaukštų
    • pienas: ~1 stiklinės

    Recepto paruošimas

  1. 1. Iš pradžių sutarkuojame sūrį ir sumaišome su kiaulienos faršu bei prieskoniais. Vandens pilkite tiek, kad gautą masę galėtumėte lengvai paskirstyti po lavašą.
  2. 2. Tuomet atskirame inde iš miltų, kiaušinio bei pieno pasidarome lietiniams tinkamą masę, į kurią mirkysite čeburekus.
  3. 3. Pusę lavašo tolygiai ištepkite faršu.
    4. faršas ant lavašo
  4. 4. Tada užlenkite pusiau, mirkykite į plakinį (leiskite nuvarvėti).
  5. 5. Dėkite į įkaitintą keptuvę ir kepkite. Kepkite iš abiejų pusių, kol gražiai apskrunda. Lepinkitės!
    6. iškepti čeburekai su faršu
#Patiekalai iš faršo - maltos mėsos # kiaulienos faršas # čeburekai # čeburekai su faršu # čeburekai su kiauliena # lavašas # čeburekai su malta mėsa # čeburekai su faršu ir sūriu # čeburekai lavaše

Atsiliepimai

Aurelija Adomaityte

Jau pabode seniausia :)
Atsakyti

Skirmantė Drasauskytė - Sveikauskienė

Neįsivaizduoju, kaip anksčiau galėjote pati sugalvoti tokį unikalų maisto gaminį. Netikiu

Virginija Rancoviene

O man kažkas naujo. Ačiū.
Atsakyti

Odeta

O kepti sausoje ar aliejaus įpilti?
Atsakyti

Erika Jalla

Zinoma ,kad reikia aliejaus

Gražina

Aš kepu be plakinio.skanu.
Atsakyti

Vita

Lavasas tuoj pat apkepa,farsas man neiskepes
Atsakyti

Jūratė Vainilavičienė

Vyras dažnai tokius kepa 👍
Atsakyti
"Karbanatky" - čekiški kotletai

"Karbanatky" - čekiški kotletai

kiaulienos faršas šaltas vanduo kiaušiniai svogūnai česnakas miltai mairūnas kmynai citrinos sultys malti džiūvėsėliai druska malti pipirai aliejus (kotletams kepti)
(5)
Mėsos kukuliai su makaronais

Mėsos kukuliai su makaronais

šviežios rozmarinos šakelės džiūvesėliai Dijon garstyčios malta kiauliena džiovintas raudonėlis kiaušiniai šviežiai malti juodieji pipirai alyvų aliejus šviežias bazilikas svogūnai česnakas džiovinta raudonoji paprika kapoti konservuoti pomidorai balzamiko actas spageti makaronai parmezano sūris
(7)
Čili troškinys Chilli Con Carne su faršu

Čili troškinys Chilli Con Carne su faršu

jautienos faršas svogūnai paprikos česnakas sultinys pomidorų padažas raudonosios pupelės smulkinti pomidorai maltos aitriosios paprikos česnakų milteliai rytietiški prieskoniai su kariu cukrus druska pipirai juodas šokoladas grietinė svogūnų laiškai arba kiti žalumynai (nėra būtina) ryžiai
(3)
Vištienos ir cukinijų kepsneliai

Vištienos ir cukinijų kepsneliai

vištienos faršas jaunos cukinijos kiaušiniai kukurūzų miltai džiovintos kalendros druska malti baltieji pipirai aliejus svogūnai
(8)
Daržovėmis įdaryti faršo lizdeliai su sūriu, kepti orkaitėje

Daržovėmis įdaryti faršo lizdeliai su sūriu, kepti orkaitėje

maltas kiaulienos kumpio faršas kiaušiniai česnakas malti džiūvėsėliai džiovinti čiobreliai pjaustytos šviežios petražolės druska malti juodieji pipirai majonezas pomidorų padažas fermentinis sūris svogūnai geltonosios paprikos šaldyti žalieji žirneliai džiovinti raudonėliai pjaustytos šviežios petražolės druska
(19)